- Jun 03 Fri 2011 08:55
「解釋自己」並不能解決問題
- Jun 02 Thu 2011 11:05
面對死亡,你的態度是?
- Jun 02 Thu 2011 08:29
藥物對肝臟和腎臟的影響:《圖解藥理學入門》
我國衛生署查出不肖上游食品業者添加塑化劑DEHP在食品原料(例如起雲劑、優格粉、果汁粉)當中,DEHP屬於環保署公告的第四類毒性化學物質,國家癌症研究院則將之列為2B級致癌物。美國與加拿大禁止碰觸口腔的玩具添加DEHP。歐盟1999年即禁止DEHP、DBP等六種塑化劑添加在3歲以下兒童用品與玩具。可見DEHP確實是一種具有毒性危害的物質。
但是,如果已經吃進肚子裡,如何將這種毒性物質排出去呢?其實,不論是任何物質,吃盡體內後,最後都要經由肝臟的解毒作用,靠氧化、還原、水解等作用,將毒素,透過P450酵素系統,轉變成水溶性的毒素。在世茂出版的《圖解藥理學入門》一書中,對於肝臟的解毒作用,具有詳細的描述。
- Jun 01 Wed 2011 09:00
放下與放手
前些日子外出走路時,常常看見鄰家伯伯帶著帽、拄著杖,我們在所繞行的山邊路上相遇,總會彼此開口打招呼。當時即知他因病入院,每日黃昏都出外走走,以為是日漸康復。鄰家伯伯日前因病過世。原來,他早已知醫藥已無效,每日仍如常過日。阿姨的朋友,近日48歲的年紀因腦瘤過世,身前是把全家大小裡裡外外照顧得無微不至的人,對身邊的人付出許多。
- Jun 01 Wed 2011 08:41
一個餐盤,一個世界:《停止減肥,我自由了!》前言
- May 31 Tue 2011 13:16
安部司的改變我人生的肉丸子事件
最近起雲劑含有塑化劑的風波,又引起消費者對於食品添加物的興趣。我覺得,身為現代人對於食品添加物真的必須要有全盤的了解,在平時就懂得保護自己免於毒害。把選擇食品的主導拿回自己手上來,是非常重要的。在此與大家分享,《恐怖的食品添加物》一書作者安部司,從食品添加物工廠辭職,並寫下真相的契機。書中除了揭發真相,安部司也告訴大家該如何分辨食品添加物,如何做才能自保。
〉〉〉改變我人生的肉丸子事件
那一天是長女的三歲生日。當時的我,就像畫裡的人物,是拼命三郎型的上班族,很少在家吃飯。正因為如此,為了做一些補償,我在女兒生日那天,趕緊結束工作回家。
- May 31 Tue 2011 09:02
DEHP與孩子:《美妝品的恐怖真相》
市售數百樣產品中都檢測出有DEHP的不當添加。 |
我國衛生署食品藥物管理局在2011.5.23公佈了一則消息,查獲市售食品飲料中的「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP。DEHP的中文名稱為「鄰苯二甲酸酯」,事實上,雖然這次的事件是將DEHP添加在不該添加的食品中,造成民眾吃下這些有毒物質,但是在日常生活中,我們也經常在不經意之間吸收有害的DEHP,尤其是從化妝品和化學清潔劑,殺蟲劑影所吸收的DEHP,超乎我們的想像。在《美麗的代價:美妝品的恐怖真相》一書中,對於DEHP鄰苯二甲酸酯有特別的介紹。
- May 31 Tue 2011 09:02
4個月減去半個我!《史上最猛【韓國】黑豆減肥法》
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史上最猛【韓國】黑豆減肥法 作者 鄭周榮 減肥前後對照 |
- May 30 Mon 2011 11:42
塑化劑與一個母親的故事
一個母親的故事:早產兒與美妝產品的關係?
奧利維亞是透過她的姊姊凱倫,才知道鄰苯二甲酸酯。凱倫「全美婦女組織」(National Organization for Women)的副總裁。在美國化妝品成分評估委員會解釋接觸到鄰苯二甲酸酯的危險後,她曾在環保團體舉辦的記者會上發表演說,大略提及女性有權利瞭解接觸有毒物質的風險,不過在聽完美國化妝品成分評估委員會的演講後,她在演說中分享了一段親身經歷:她妹妹奧利維亞曾從事模特兒的工作,後來產下一名早產兒,嬰兒的陰莖有先天缺陷。凱倫猜想,這是否與鄰苯二甲酸酯和化妝品有關。