第4章則要來探討動物如何為科學、健康和醫學做出貢獻。其中包括 一些就極端而言，對人類是最為致命的動物，像是跳蚤和蚊子，還有 有助於醫療方面的動物，如水蛭和天竺鼠。動物一直是被深入研究的 對象，特別是有關智力方面，就像聰明的神馬漢斯（Clever Hans）和黑 猩猩灰鬍子大衛（David Greybeard）的故事一樣。最後一章則講述人類 如何在貿易和工業中運用動物的例子，我們會回溯一些被馴化的動物， 例如牛。接著，本章也探討了另外兩種動物─蠶和單峰駱駝，在數 個世紀以來如何幫助促進並實現長途貿易。最後則是探討人類對海洋生物的利用，特別是地球上有史以來最大的動物─藍鯨。
從動物對人類歷史的形成和貢獻中，我們可以學到很多東西。無 論是動物個體、大型動物群體還是特定物種，無論在文化、經濟、科 學、軍事以及政治各方面，都對人類歷史造成了重大影響。
《50種動物撼動人類歷史：從戰爭到生活，由飲食文化到太空探險，看見動物對人類的影響》．雅各‧F‧菲爾德(Jacob F. Field) 博士
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