愛閱讀，就是我的Style

關於這次的DEHP，這本書裡多所著墨，不只這次被添加入食品的DEHP。事實上，塑膠或是美妝品裡，也可能含有DEHP!!!!

口紅裡含鉛，你可能早已經知道。

但是，你一定不知道，號稱最寶貝孩子的嬰兒洗髮精與沐浴乳裡含有致癌物質、隱藏在香水裡的那些名牌廠商絕不會標示的危險化學成分，

指甲油與保養指甲的產品裡的劇毒成分正悄悄地毒害我們與我們的下一代。

了解你正在使用的親膚產品，將是擺脫毒害的第一步，為了自己，為了下一代，你絕不能錯過這本書。

本書記載了一群致力於乳癌防治工作的人與環保專家尋求真相的過程，他們甚至曾前往全世界最大型的化妝品公司，向他們提出質疑：

　　．為什麼企業行銷自己為粉紅絲帶的領導人，積極參與乳癌防治工作，卻使用會擾亂賀爾蒙的化學物質，進而助長乳癌罹患率？

　　．為什麼產品行銷主打的對象是適逢生育年齡的男女，但卻使用會引發出生缺陷與不孕的化學物質呢？

　　當各大化妝品公司的門重重甩在這些質疑者的臉上，大眾對美容產品的迷思也漸漸撥雲見日，產品有毒的祕密也隨之浮現。

雖然大型跨國企業繼續爭取使用有害化學物質的權利，但好消息是科學家也不斷在研發更安全、無毒的製造技術，且許多企業家的企業精神也開始注重健康、正義與個人活力的價值。 

在現今的社會裡，可以簡單快速地吃到豐盛的一餐，速食產品可說是最大功臣，

然而，在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時，我們又吃進多少對身體有害的化學物？

在追求方便、快速的同時，我們失去了多少飲食文化及健康？兩者之間該如何平衡，值得思考。

我們吃進的食品裡，加入了許多食品添加物，然而當您知道它的真相後，會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西！

本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面，由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫，

內容易讀易懂，沒有艱深的專業用語，非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

食品產業發生了一連串的問題！！ 踢爆超市的重重黑幕！！

包括有效期限在內的「日期偽標」問題；還有未標示農場、矇騙消費者的「產地偽標」問題；

以及業者看準了消費者的錯誤觀念，而製造了「××神話」，將便宜的東西抬高價錢來賣，形成「品牌偽裝」的問題；

不將安全性傳達給消費者，只顧生產者的立場，將退貨的食品「回收使用」的問題……。

這一類與食品有關的「偽標」、「做假」、「矇騙」等諸多問題，全都濃縮在這一本書當中。

本書由日本知名食品問題研究專家、暢銷書作家增尾清專業撰寫！！

看過暢銷書《恐怖的食品添加物》的讀者必讀！

作者傳授居家輕鬆化解食品添加物危險的安全飲食法。期望讀者別再只是消極因為食品添加物感到恐慌，

你該積極學會與食品添加物共處，如何做最好！

作者建議讀者為自己及家人從今天開始建立四階段安全防護：
1、從購買者開始預防
2、在烹調前的預備工作時，先進行除毒工作。（書裡有進一步的詳細說明）
3、平日攝取各式各樣的營養素，進行體內除毒、解毒。
4、努力打造對毒性免疫的體質，以達到預防目的。

你該這麼做：
泡麵先煮沸後再食用
理由：煮麵的熱水能溶解出添加物！
烤完肉後才沾取烤肉醬
理由：烤肉醬直接加熱，恐有產生致癌物的疑慮！
食用麵包塗抹青海苔奶油醬
理由：青海苔奶油醬具有消除乳化劑等添加物危害的效果！
葡萄必須從袋子取出後過水
理由：凝固劑、消泡劑等能溶解於水中！
火腿、培根先汆燙再入菜
理由：熱水汆燙能溶解大多數的添加物！
書中還有更多針對各項加工食品如何吃得安心的建議！

附錄：常用食品添加物不安度簡易指南 

 揭露快樂餐背後殘酷的真相，闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞
每個人都該捍衛自己與家人的健康，
也都擁有撼動速食產業的力量。
您買食物的每一塊錢就等於一張選票！
請相信，改變飲食習慣就可以改變世界！

這本紐約時報暢銷書將為您揭開速食不為人知的秘辛，包括：食物成分、製造過程與對健康的傷害，並揭露原料雞與牛殘忍的豢養與宰殺過程，

以及整個產業對兒童不遺餘力的行銷手段、對員工薪資的剝削、對家庭農場與小型食品工廠的影響……等，

旨在終結您對高鹽高油高糖速食的渴望，並針對速食產業作更深層的思考。