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怪獸芬 

相信,每一位媽媽對自己的第一個小孩都會照著前輩或是書籍的指示,細心小心而且緊張地照顧小孩。

我自然也不例外。有一天,女兒看著電視廣告不解地問我:「媽,電視裡的寶寶吃的麥精是什麼啊?」我瞄了一眼螢幕,驕傲地跟她說:「歐!寶貝,那是你跟哥哥沒吃過的食物。是麵粉或是麥子磨成粉沖水泡成的。」女兒睜著大眼睛問:「那好吃嗎?」我說:「因為我試吃後,覺得那東西很難入口,所以沒給你們吃。」女兒接著問:「那我們小時候吃什麼?」這時,我從書架高處搬出了塵封多年的一本傳家之寶《離乳食大百科》。

光看封面就知道,它被我翻爛了。

一般台灣孩子的離乳食,總離不開用吻仔魚跟豬大骨敖稀飯,印象中,除此之外,兩歲以前的孩子好像能吃的食物就是麥精米精跟嬰兒食品罐頭了。我也從來不曾懷疑,從母奶或是奶瓶脫離後,孩子還有別的食物可以選擇。因此,當初我在日本的書店發現這本書時,可是震驚大於高興。有礙於書店人多,我只能強裝鎮定地在心裡OS說:「!日本小孩吃這麼好?我的小孩怎麼可以輸小日本?

不信我翻開書給你看看。光是稀飯高湯的熬法就有好幾種變化。果汁的種類也應有盡有。書裡建議高湯可以多做些,用冰塊盒保存三天~一週,這樣一來,媽媽就不需要每天熬高湯了。

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最令人感動的是,這本書把斷奶的孩子分成了四個階段--初期中期、後期與完了期,橫跨了5.6個月到1歲半的孩子。超貼心地還分別給了孩子的生理介紹,每天該給孩子吃多少離乳食、喝多少奶都有建議。這可是讓我這位新手媽媽仿佛有位專業人員在身邊,一點也不焦慮緊張呢

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幾乎要讓我流出淚來、跪下來感謝作者的是,怎麼煮稀飯、蔬菜要煮到什麼程度,通通給了比例。比方說,十倍粥,只要水與飯以十比一的比例煮,孩子一定能吃。

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稀稀糊糊的食物之外,越大的孩子能吃的固體食物越多,這時,照片裡用手指按壓食物,顯示軟的狀態顯示就非常值得參考了。

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而且啊,料理內容之豐富,連我自己都想煮來吃了。

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仔細看上圖,看到沒中間有個食物是大阪燒耶!多拜了這本書所賜,我家小孩小時候最常吃的食物之一就是怪獸芬牌大版燒啦!」簡單方便又好吃,尤其可以把小孩不愛的食材切得碎碎小小藏在裡面呢!

這本書的日文出版社是眾所周知的日商福武書店,也就是巧虎的出版社。可惜的是,據說出版社不願意出版中文版,所以台灣的媽媽跟寶寶們沒有福氣看到中文版。真的很殘念

以上是我家私藏書齋之照書養書籍之ㄧ。下次再為各位介紹另一本,敬請期待

 

 

 

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