吃太多才會飢餓？－愛閱讀，就是我的Style

這些天，不知是天冷的關係還是季節變化？早上起來肚子咕咕叫，下班回家又冷又餓……感覺胃怪怪的，明明有吃，卻很快就覺得餓，還可以再吃……

在《半日斷食的神奇療效》一書當中提到：

大多數的人都以為飢餓就代表的就是空腹，所以才會覺得餓了就非吃東西不可。還有人認為飢餓是健康的象徵。

的確，我也是這麼認為。有時候往往已經用完餐吃飽了，卻依然還是可以把一些東西吃下肚。

其實這些看法都是一種誤解，而且這樣的錯誤觀念還有可能導致飲食過量，且更加危害到身體健康。

人類的身體非常奇妙，吃了食物後很快就會餓，這正是胃部出問題的結果。

明明不是處於空腹狀態，卻感到飢餓，這種現象稱為「假性飢餓」。

當胃部異常時就會產生假性飢餓，引發飢餓感。此外，人們熬夜時特別容易覺得肚子餓，這也是一種假性飢餓。

可以藉由半日斷食法，觀察一下自己的飢餓感。

若在假性飢餓時進食，將使胃部不適狀態更加惡化，並引起更多飢餓感。

在深夜飲食或隨興吃點心。這習慣容易引發慢性胃炎，並導致體內堆積大量宿便，而且會形成慢性飢餓。

藉半日斷食整頓胃部後，即使未吃宵夜且不吃早餐，也不會覺得餓。

吃太多才會肚子餓，這句話乍看之下也許會讓人覺得是謬論，但了解其中的來龍去脈就可以明白。

半日斷食實行方式──半日斷食的基本原則就是不吃早餐。

●十八小時以上不進食為基本原則

嚴格來說，進用晚餐後到隔天午餐之間，至少要隔十八小時以上。例如前一天晚餐吃畢時間是晚上六點，則隔天午餐在中午十二點吃；前一天晚餐若在晚上七點食用，隔天午餐就在下午一點吃；如果前一天晚上八點才用餐，隔天的午餐則要到下午兩點才能吃，以此類推。不過，此間隔誤差兩小時內都還屬於容許範圍。

半日斷食基本原則

1	不吃早餐，午前只攝取水分	至少飲用500毫升的開水或柿葉茶。如果因為沒吃早餐而感到不適，就喝180毫升綠色蔬菜汁。市售的罐裝蔬菜汁或即溶包可當作代用品，或是喝果菜汁，但最好選用以當季新鮮蔬菜手榨的飲品。
2	午餐和晚餐的量比平常少，不可吃零食或宵夜	若因為沒吃早餐，中餐和晚餐即大吃特吃，就失去半日斷食的意義了。平日常吃零食的人，需徹底戒除吃零食和宵夜的習慣，才開始進行半日斷食。
3	飲水以開水或柿葉茶為主，一天標準量是1.5～2公升	半日斷食會減少平時自食物中攝取的水分，因此須藉喝開水或柿葉茶大量補充水分。此外，體內的水分會在睡眠中流失，所以早上至少要喝500毫升。但要注意，用餐中及飯後三小時內不要喝水。
4	習慣半日斷食後，儘量少吃肉類和乳製品，也不要吃油炸或具刺激性的食物	剛開始進行時，午餐和晚餐的內容可照舊，但習慣斷食後就應改變飲食內容。理想的半日斷食食譜為素食糙米餐，以糙米飯為主食，且儘量少吃肉類、蛋類、乳製品、油炸食品，多吃海藻類、菇類和蔬菜，動物性食品則以小型魚類為佳。