愛閱讀，就是我的Style

之前C編在編《百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年》這本書的時候，一直不太懂麵包、吐司的魅力，直到C編前陣子到了101附近，想說附近有現在正紅的嵜本生土司，想碰碰運氣看能不能買到，到了現場之後才發現大排長龍就算了，每種吐司都掛著【sold out】，C編太小看吐司的威力了。〈C編還去了兩家，兩家都賣完了〉😱
-
#百年麵包史 當中也有提到日本的吐司風潮，還沒開店就有長長的排隊人潮，店家還規定一種口味只能買五條，但顧客幾乎都是購買規定的最大量。
如果是一般價位的吐司就算了，連高價吐司都是如此熱銷。
-
看到那個排隊人潮，不經讓C編想到，書裡講的都是真的，不只是日本，連台灣都掀起一股生吐司風潮。
其實不只是吐司，之前台灣也吹起過麵包風潮，像是荔枝玫瑰麵包、髒髒包等等。
-
作者在書中提出一個疑問「日本的飲食文化是否朝著西化前進？」
C編覺得台灣或許跟日本一樣，飲食有朝著西化的方向前進，但與其說是西化，不如說是把西方的東西本土化，結合了台灣味進去。

想看更多關於麵包的歷史，可以期待9/2新書上市喔✨

#周三C編好書分享