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年節時分，總免不了大魚大肉的，但若是吃下過多高熱量、高糖、高油膩的食物，會讓脂肪擠壓在肝細胞內
而肝臟細胞在長期擠壓之下就容易受到損害，久而久之就發展成了「脂肪肝」
脂肪肝雖沒有急迫性的危險，卻是造成九成生活習慣病的主因，所以千萬不能小覷
這時候，推薦大家一個輕鬆簡單的小方法來改善──吃成分七○％以上的高可可含量巧克力
高可可巧克力的可可含量達六○～九○％以上，既黑，苦味又強烈，所以又被稱為黑巧克力或純巧克力（白巧克力或牛奶巧克力等一般巧克力，除了可可的成分少，糖分還多，恐怕會帶來反效果。所以請務必要選擇高可可含量的巧克力）
高可可含量的巧克力含有許多有效成分，對脂肪肝與生活習慣病最有益的就是可可多酚
多酚是植物所帶有的色素以及苦味成分，有著強大的抗氧化作用，所以是守護我們身體遠離脂肪肝等生活習慣病的強大友軍
我們都知道紅酒與紅茶多酚是含多量多酚的優良食材，但高可可含量巧克力的多酚卻是紅酒的五倍，所以即便吃少量，也可望獲得極大的效果。
最好是一天吃五次五克的巧克力，也就是總計二十五克的高可可巧克力
而且高可可巧克力中也含有豐富的膳食纖維，可以減緩醣類的吸收，所以建議食用的時間點是在早中晚餐前各吃一次，然後在餐與餐之間，稍微感受到點空腹感時吃兩次就好
巧克力的健康效果在即效性上很強，但卻不太能持續太長時間，所以即便一次吃很多，表現也不會很好，因此，建議一天分五次吃，每次吃五克就好
而且若在飯前吃，還能有效減少整體飲食量（尤其是醣類）
吃高可可含量巧克力的改善脂肪肝方法就是這麼難度低又容易開始進行，請務必嘗試看看吧
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《一週輕控醣，擺脫脂肪肝：不忍耐、不挨餓，快速減去內臟脂肪》
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