作者：藤田紘一郎
ISBN：9789865779467
出版社：世茂出版
日期：2014/9/2
腸內細菌健康，驅除自由基，不會得老人癡呆症！
腸內細菌可使多巴胺分泌充足，愛情保鮮不花心！
腸內細菌變幸福，你也會幸福！
腸內細菌是身體的寶貝，不是要殺死壞菌，提高益菌，
而是要維持腸道益菌、壞菌的平衡！
藤田醫師教你依照自己的血型，吃適合的食物，每天提升腸免疫力！
★獨家公開
腸齡檢查表
A、B、AB、O型人提升免疫力的生活方式
【內容簡介】
★腸內細不菌健康，你會……
1.精神失調，免疫力下降
2.不快樂，容易憂鬱症
3.放屁臭哄哄，便秘愈來愈嚴重
4.膚質變差，容易失眠
5.容易花心
★憂鬱症、花心跟「腸」有什麼關係？
腸道能夠製造「幸福物質」血清素與多巴胺，
血清素能夠防止憂鬱症，多巴胺能夠促進「美好記憶」的持續。
★為什麼腸不好，免疫力就不好？
腸道是人體最大的免疫器官，人70％的免疫力就是由腸道建立，
腸道有問題，不僅免疫力會下降，還會更容易累積壓力！
如果你「覺得不幸福」，請立刻檢視自己的「腸道健康」！
★提高免疫力菜單大集合！
香蕉、黃豆、玉米、大蒜、洋蔥：含有豐富的寡糖，能夠增加腸內比菲德氏菌！
草莓、花椰菜、昆布：含有豐富的糖醇，能增加益菌，維持腸內平衡！
番茄（紅）、南瓜（澄）、玉米（黃）、菠菜（綠）、茄子（紫）、白蘿蔔（白）、牛蒡（黑）各種顏色的彩虹蔬果，攝取抗氧化力的食物！
★腸齡快篩檢查！
□容易感冒 □皮膚狀況不好
□常為小事煩惱 □不易入睡
□愛吃肉，少吃蔬菜 □很少做運動
□常便祕或腹瀉 □大便、屁很臭
打勾的項目越多，說明腸道越老化！
別再假裝聽不見腸道哀鳴！
★善待腸道，提高免疫力的方法
多攝取腸內細菌的食物——蔬菜類、豆類、穀類等自己做的食物。
抑制自由基產生。
盡量避免吃含有防腐劑、抗生素等食品添加物的食物。
保持樂觀、積極的心態。
改善自律神經的功能。
要和細菌、黴菌、酵母菌等微生物相處。
別過度使用抗生素和殺菌劑。
影響腦部憂鬱症的先驅物，源自腸道裡的腸內細菌。
飲食習慣的偏差，使腸內細菌受破壞，
降低人體免疫力，使身心失調，造成憂鬱症！
改善腸道健康，少吃外食加工食品，多吃優酪乳和蔬菜水果，
維持腸道益菌、壞菌的平衡，健康又幸福！
【目錄】
前言 好腸道，幸福腸腸久久
第一章 「腸道」連結身與心
●腸道帶來「幸福」與「免疫力」
「精神失調」是因為腸內細菌受到破壞
「壓力」、「免疫力」與「腸道」的關係
錯誤飲食習慣造成憂鬱症
藥物治不好憂鬱症
憂鬱症是因為血清素不足
恢復腸健康為首要之務
●心理健康的關鍵在於腸內細菌
掌管心理活動的神經傳遞物
多巴胺是「記憶幸福的物質」
血清素是「使人振奮的活力泉源」
腸內細菌不足，導致幸福物質減少
腦比較重要？還是腸比較重要？
腸內細菌會促進腦部發育
乳酸菌能預防自殺、讓人幸福
●腸道可以調節壓力
腦的壓力、腸的壓力
壓力是腸內細菌群的大敵
腸道會引發憂鬱症
第二章 理想的「腸內細菌」
●首先來認識腸內細菌！
「腸內菌群」會使你快樂
壞菌的功能
理想的腸內細菌狀態
●岌岌可危的腸內細菌
排便量變少代表腸內細菌減少
食品添加物會殺死腸內細菌
排便異常會破壞腸內菌群
腸內細菌減少，會引發焦慮
●腸內細菌的各種作用
靠膳食纖維可減少自殺案件？
為何富裕國家的人反而容易自殺？
腸內細菌能決定個性
腸內細菌能防止花心
腸內細菌能預防阿茲海默症及放射線輻射的危害
第三章 活化腸道，提升免疫力
●腸是重要的免疫器官
沒有腸內細菌，就沒有免疫力
70％的免疫細胞由腸內細菌建立
恆定性的三角形
腸內細菌維護人體免疫力
●壓力是免疫力最大的敵人
為何壓力會使免疫力降低？
副交感神經可以活化NK細胞，恢復免疫力
心態可以改變免疫力
活化NK細胞的圖像訓練
●過敏的源頭在腸道
「過度愛乾淨」幸福也離我們遠去
過敏是現代社會特有的文明病
寄生蟲能保護人類免於過敏
引起過敏的物質——過敏原
為何會有支氣管性氣喘？
皮膚的保護力變差導致異位性皮膚炎
為何會發生食物過敏？
鍛鍊腸道可避免過敏
第四章 培養腸內細菌，幸福不憂鬱
●這樣過生活，腸內細菌好健康
長壽的關鍵在「腸壽」
預防「心理疾病」的飲食方式
自製簡單甜點，增加益菌活性
如何增加腸內益菌
●中高齡者的生活方式
50歲以後請改變飲食方式
中高齡者需提防罹患「肌少症型肥胖」！
●清除體內自由基
消滅「自由基」，健康、不老、長壽
請多攝取「抗氧化物質」！
抗氧化食物能提升腸道免疫力
攝取天然植物化學物質
蜂膠是最強的抗老萬能藥
味噌湯可防止細胞老化
用腸內細菌、酵母菌、黴菌來對抗自由基
●長壽的生活方式
會產生TNF（腫瘤壞死因子）的食物
引發「癌細胞」的飲食！
「反式脂肪」會破壞腦部
「硬水」是不老藥
●戰勝壓力的生活方式
注意飲酒方式
別和不喜歡的人一起吃飯！
提高免疫力的生活習慣
第五章 ＡＢＯ血型這樣吃，「腸內健康法」
●血型不同，得的病也不同
血型與個性相關嗎？
血型源於腸內細菌
血型的變遷
「心理免疫力」會因血型而異
不同血型「適合」與「不適合」的食物
●Ａ、Ｂ、Ｏ、ＡＢ型的人請這樣做，提升免疫力
O型人提升免疫力的生活方式
A型人提升免疫力的生活方式
B型人提升免疫力的生活方式
AB型人提升免疫力的生活方式
結語 每天都有健康的腸道！
【作者簡介】
藤田紘一郎
1939年出生於中國東北。東京醫科齒科大學名譽教授、醫學博士。東京醫科齒科大學醫學部畢業，之後取得東京大學醫學系研究所博士學位。專業領域為寄生蟲 學、熱帶醫學及感染免疫學。倡導「發生花粉症及過敏是因為人過度消滅寄生蟲所致」之說，作為研究的一環，曾讓條蟲「Kiyomi」在自己體內共生達15年 而知名。著有《腸內革命》、《腸很聰明，腦是笨蛋》、《50歲以後請別吃碳水化合物》等多本著作。
【內容試閱】
好腸道，幸福腸腸久久
每個人都希望幸福，但幸福要如何感受呢？應該很多人會回答是用「心」感受。
但若進一步追問：「你說的『心』又是指哪裡呢？」有人或許會不知該如何回答。我想一般人很可能會回答是「腦」。
自古以來，「心是指哪裡」是個哲學的問題，不過由於近幾年腦科學的發展，「心」是指「腦」已成定論。因此，一個人是否覺得「幸福」，「最終」是由腦決定。
之所以寫「最終」，是因為我想說明一件事，其實決定一個人幸福與否，中間與「腸道」有莫大的關係。
因為研究已證實，若要讓人覺得幸福，那麼腦部必須有充足的「幸福物質」。
各位或許聽過「多巴胺」、「血清素」等名稱，這些都是「幸福物質」，正確來說，是存在於腦中的神經傳遞物。然而，這些「幸福物質」，卻是由腸道的先驅物所製造並傳送入腦中，也就是說，讓人「幸福」的物質，都是腸道所產生的。
此外研究也發現，腸道與免疫力有極大的關係。腸的運作能活化免疫系統，維持身心的健康，使人每天生氣勃勃地生活著。
生活在現代的我們，被許多壓力圍繞，每個人心裡都帶著許多煩惱。在日本，患有心理疾病的人增加，憂鬱症患者的人數近幾年急速攀升，自殺人數這十幾年來也增至每年三萬人左右。物質生活應該已很富裕的日本，到底發生了什麼事，為什麼會這樣？
第二次世界大戰前出生的我來看日本社會的變遷，對於這20年來嚴重失去活力的社會現況，我認為，原因不單是出在經濟泡沫破滅後經濟成長停止，而是有別的更大原因。
世界上有許多國家比日本貧窮。為了我畢生的研究事業，我常要走訪印尼等東南亞國家。我覺得這些國家人們的生命力，以及小孩子們眼裡閃爍的光輝，遠勝日本人。國家經濟狀況非常差的墨西哥，即以是世界自殺率最低的國家而知名。
我認為，人們生活習慣及環境的變化，使人們的「腸道」長期受到傷害，是失去活力的原因之一。
腸道不僅是將食物消化吸收然後加以排出的管子，實際上還與腦有密切的關係，甚至可說是比腦還重要的器官，這在個人過去的著作中曾多次強調。
日本俗語「肚が据わる」，是比喻安穩、鎮定，「肚から声を出す」則是指從肚子發出聲音。「肚」為下腹部、臍下丹田附近，說的應該就是腸道。一個人的腸道若不健康，便無法安穩，也無法從肚子發音。
另外，對於一個很有活力、遇到任何事都不會氣餒的人，我們會說「那個人很有guts」，若來追溯「guts」一詞起源的話，「gut」，意思是腸道。
也就是說，「有guts的人」是指「腸道健康的人」。
的確如此，腸道正是掌管人「活力」、「幹勁」甚至是「幸福」的一個器官。
本書將以此觀點為大家說明「腸道攸關我們每天的幸福」。
改善飲食及生活習慣，維持腸內健康，打造戰勝壓力的堅強心理，以及戰勝疾病的強壯身體，正是「幸福腸腸久久」的第一步。
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