不知道大家還記不記得之前C小編分享過想要買 #嵜本生吐司，但無功而返的事件。
C小編挑戰第二次後，終於買到嵜本生吐司了
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說起生吐司，我想大家會有疑惑跟一般吐司差在哪吧？
一般的吐司是由奶粉、水及油做成，而生吐司無需加奶或蛋，口感鬆軟，能夠輕鬆入口，連吐司邊都可以輕鬆咬下。
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一開始C編也無法理解為何可以造成搶購熱潮，但嚐過一次之後就可以深刻體會到生吐司的魅力
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在日本吐司已經變成常常在餐桌上出現的食物，也是便利商店的常駐商品，但其實一開始吐司並不是馬上被大家所接受的，日文的吐司叫做「食パン」，理由或許是麵包一開始只被當作點心，直到足足耗費了幾十年以上的時間，才被當作是正餐吃的麵包。
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日本把麵包視為正餐的歷史，始於幕府末期的橫濱。橫濱開港後，引來了大量的外國人，異國文化也隨之進入，許多外國人在橫濱開了麵包店，也因此造就出日本最初的麵包風潮。
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除了來自國外的技術引進日本之外，商用酵母的誕生以及廠商的技術躍進也是原因之一。
一九二七年，日本就已製造出「自動運行製作麵包窯」。另外可以自動填充紅豆餡的填餡機器Rehon，也於一九六三年問世。
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因為技術的革新，使日本的製麵包技術有了大躍進，進而連帶影響到台灣的飲食文化，讓我們早餐選項更豐富。
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除了吐司之外，現在市面上可以看到的麵包都有其發展的小故事，想了解更多關於麵包的事情，可以去買《百年麵包史：吃軟到吃硬，從紅豆麵包到法國麵包，改變日本飲食的150年》來看看喔
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