健康吃醋的風潮正蔓延！
醋既是常見調味用品
也能入藥養生
穀物醋、水果醋、草木醋效用大不同
吃對醋，養顏保健又瘦身！
●糙米醋可以幫助吸收醋酸鈣、消除疲勞、強化肝臟、鬆弛肌肉、養顏美容、防止肥胖、淨化血液、避免風濕、促進血液循環、預防高脂血症以及動脈硬化……。
●糯米醋能有效防治糖尿病、肥胖症、高血壓、衰老、動脈硬化等，還有美容護膚、消除疲勞、擴張血管等藥用功能……。
●荔枝醋能促進血液循環、新陳代謝、改善肝臟功能，有幫助排毒、潤肺補腎、預防肥胖、促進細胞再生……。
●火龍果醋可降血壓、降血糖、補鈣、抗老化、利尿明目、減肥瘦身、預防大腸癌……。
●辣椒醋能增強免疫力、加速新陳代謝、幫助腸胃蠕動、有利排除毒素，讓臉色紅潤……。
●菊花釀醋，可養肝明目、去火清肝、消炎祛溼、消除頭痛昏眩、消脂減肥……。
醋療小偏方，喝出大健康
★黑糯米醋泡黑豆—→改善便秘，治療腎虛
★醋泡花生—→軟化血管，防止血壓升高
★醋泡薑—→養護脾胃，清熱活血
★醋泡大蒜—→預防感冒，增強抵抗力
★醋泡黃豆—→促進肌膚細胞新陳代謝，淡化黑色素
★醋泡核桃—→潤膚黑髮，健腦防老
醋的營養豐富，養生功效多，藥用價值高
能排毒美容、消除疲勞降三高，還能雕塑身型！
但是吃錯了醋，不僅不能養生還會傷身
來看本書教你如何聰明喝醋，身體健康人不老！
作者介紹
作者簡介
素人天然食研究會
我們關心家人健康飲食、愛好慢活健康。為了健康，每天努力製作健康又美味的食物，希望盡可能藉由日常食療來做好養生。
審訂者簡介
中醫師 王玫君
經歷：
昇陽中醫診所專任醫師(現任)
京都堂中醫診所體系專任醫師
台北市立聯合醫院中醫院區醫師
中華民國中醫婦科醫學會永久會員
台灣中醫皮膚科專科醫師
智邦公益電子報《美麗一生》主編
主治專長：
婦科調理（月經異常，優生助孕，產後調養）
內科疾病（感冒咳嗽，過敏氣喘，肝膽腸胃）
皮膚疾病（青春痘，蕁麻疹，異位性皮膚炎）
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