作者:藤田紘一郎
ISBN:9789865779467
出版社:世茂出版
日期:2014/9/2

 

腸內細菌健康,驅除自由基,不會得老人癡呆症!
腸內細菌可使多巴胺分泌充足,愛情保鮮不花心!
腸內細菌變幸福,你也會幸福!

腸內細菌是身體的寶貝,不是要殺死壞菌,提高益菌,
而是要維持腸道益菌、壞菌的平衡!
藤田醫師教你依照自己的血型,吃適合的食物,每天提升腸免疫力!

★獨家公開
腸齡檢查表
A、B、AB、O型人提升免疫力的生活方式

【內容簡介】

★腸內細不菌健康,你會……
1.精神失調,免疫力下降
2.不快樂,容易憂鬱症
3.放屁臭哄哄,便秘愈來愈嚴重
4.膚質變差,容易失眠
5.容易花心

★憂鬱症、花心跟「腸」有什麼關係?
腸道能夠製造「幸福物質」血清素與多巴胺,
血清素能夠防止憂鬱症,多巴胺能夠促進「美好記憶」的持續。

★為什麼腸不好,免疫力就不好?
腸道是人體最大的免疫器官,人70%的免疫力就是由腸道建立,
腸道有問題,不僅免疫力會下降,還會更容易累積壓力!
如果你「覺得不幸福」,請立刻檢視自己的「腸道健康」!

★提高免疫力菜單大集合!
香蕉、黃豆、玉米、大蒜、洋蔥:含有豐富的寡糖,能夠增加腸內比菲德氏菌!
‚草莓、花椰菜、昆布:含有豐富的糖醇,能增加益菌,維持腸內平衡!
ƒ番茄(紅)、南瓜(澄)、玉米(黃)、菠菜(綠)、茄子(紫)、白蘿蔔(白)、牛蒡(黑)各種顏色的彩虹蔬果,攝取抗氧化力的食物!

★腸齡快篩檢查!
□容易感冒 □皮膚狀況不好
□常為小事煩惱 □不易入睡
□愛吃肉,少吃蔬菜 □很少做運動
□常便祕或腹瀉 □大便、屁很臭
打勾的項目越多,說明腸道越老化!
別再假裝聽不見腸道哀鳴!

★善待腸道,提高免疫力的方法
多攝取腸內細菌的食物——蔬菜類、豆類、穀類等自己做的食物。
抑制自由基產生。
盡量避免吃含有防腐劑、抗生素等食品添加物的食物。
保持樂觀、積極的心態。
改善自律神經的功能。
要和細菌、黴菌、酵母菌等微生物相處。
別過度使用抗生素和殺菌劑。

影響腦部憂鬱症的先驅物,源自腸道裡的腸內細菌。
飲食習慣的偏差,使腸內細菌受破壞,
降低人體免疫力,使身心失調,造成憂鬱症!
改善腸道健康,少吃外食加工食品,多吃優酪乳和蔬菜水果,
維持腸道益菌、壞菌的平衡,健康又幸福!

【目錄】

前言 好腸道,幸福腸腸久久
第一章 「腸道」連結身與心
●腸道帶來「幸福」與「免疫力」
 「精神失調」是因為腸內細菌受到破壞
 「壓力」、「免疫力」與「腸道」的關係
 錯誤飲食習慣造成憂鬱症
 藥物治不好憂鬱症
 憂鬱症是因為血清素不足
 恢復腸健康為首要之務
●心理健康的關鍵在於腸內細菌
 掌管心理活動的神經傳遞物
 多巴胺是「記憶幸福的物質」
 血清素是「使人振奮的活力泉源」
 腸內細菌不足,導致幸福物質減少
 腦比較重要?還是腸比較重要?
 腸內細菌會促進腦部發育
 乳酸菌能預防自殺、讓人幸福
●腸道可以調節壓力
 腦的壓力、腸的壓力
 壓力是腸內細菌群的大敵
 腸道會引發憂鬱症

第二章 理想的「腸內細菌」
●首先來認識腸內細菌!
 「腸內菌群」會使你快樂
 壞菌的功能
 理想的腸內細菌狀態
●岌岌可危的腸內細菌
 排便量變少代表腸內細菌減少
 食品添加物會殺死腸內細菌
 排便異常會破壞腸內菌群
 腸內細菌減少,會引發焦慮
●腸內細菌的各種作用
 靠膳食纖維可減少自殺案件?
 為何富裕國家的人反而容易自殺?
 腸內細菌能決定個性
 腸內細菌能防止花心
 腸內細菌能預防阿茲海默症及放射線輻射的危害

第三章 活化腸道,提升免疫力
●腸是重要的免疫器官
沒有腸內細菌,就沒有免疫力
 70%的免疫細胞由腸內細菌建立
 恆定性的三角形
 腸內細菌維護人體免疫力
●壓力是免疫力最大的敵人
 為何壓力會使免疫力降低?
 副交感神經可以活化NK細胞,恢復免疫力
 心態可以改變免疫力
 活化NK細胞的圖像訓練
●過敏的源頭在腸道
 「過度愛乾淨」幸福也離我們遠去
 過敏是現代社會特有的文明病
 寄生蟲能保護人類免於過敏
 引起過敏的物質——過敏原
 為何會有支氣管性氣喘?
 皮膚的保護力變差導致異位性皮膚炎
 為何會發生食物過敏?
 鍛鍊腸道可避免過敏

第四章 培養腸內細菌,幸福不憂鬱
●這樣過生活,腸內細菌好健康
 長壽的關鍵在「腸壽」
 預防「心理疾病」的飲食方式
 自製簡單甜點,增加益菌活性
 如何增加腸內益菌
●中高齡者的生活方式
 50歲以後請改變飲食方式
 中高齡者需提防罹患「肌少症型肥胖」!
●清除體內自由基
 消滅「自由基」,健康、不老、長壽
 請多攝取「抗氧化物質」!
 抗氧化食物能提升腸道免疫力
 攝取天然植物化學物質
 蜂膠是最強的抗老萬能藥
 味噌湯可防止細胞老化
 用腸內細菌、酵母菌、黴菌來對抗自由基
●長壽的生活方式
 會產生TNF(腫瘤壞死因子)的食物
 引發「癌細胞」的飲食!
 「反式脂肪」會破壞腦部
 「硬水」是不老藥
●戰勝壓力的生活方式
注意飲酒方式
別和不喜歡的人一起吃飯!
提高免疫力的生活習慣

第五章 ABO血型這樣吃,「腸內健康法」
●血型不同,得的病也不同
 血型與個性相關嗎?
 血型源於腸內細菌
 血型的變遷
 「心理免疫力」會因血型而異
 不同血型「適合」與「不適合」的食物
●A、B、O、AB型的人請這樣做,提升免疫力
O型人提升免疫力的生活方式
A型人提升免疫力的生活方式
B型人提升免疫力的生活方式
AB型人提升免疫力的生活方式
結語 每天都有健康的腸道!

【作者簡介】

藤田紘一郎
1939年出生於中國東北。東京醫科齒科大學名譽教授、醫學博士。東京醫科齒科大學醫學部畢業,之後取得東京大學醫學系研究所博士學位。專業領域為寄生蟲 學、熱帶醫學及感染免疫學。倡導「發生花粉症及過敏是因為人過度消滅寄生蟲所致」之說,作為研究的一環,曾讓條蟲「Kiyomi」在自己體內共生達15年 而知名。著有《腸內革命》、《腸很聰明,腦是笨蛋》、《50歲以後請別吃碳水化合物》等多本著作。

【內容試閱】

好腸道,幸福腸腸久久
  每個人都希望幸福,但幸福要如何感受呢?應該很多人會回答是用「心」感受。
  但若進一步追問:「你說的『心』又是指哪裡呢?」有人或許會不知該如何回答。我想一般人很可能會回答是「腦」。
  自古以來,「心是指哪裡」是個哲學的問題,不過由於近幾年腦科學的發展,「心」是指「腦」已成定論。因此,一個人是否覺得「幸福」,「最終」是由腦決定。
  之所以寫「最終」,是因為我想說明一件事,其實決定一個人幸福與否,中間與「腸道」有莫大的關係。
  因為研究已證實,若要讓人覺得幸福,那麼腦部必須有充足的「幸福物質」。
  各位或許聽過「多巴胺」、「血清素」等名稱,這些都是「幸福物質」,正確來說,是存在於腦中的神經傳遞物。然而,這些「幸福物質」,卻是由腸道的先驅物所製造並傳送入腦中,也就是說,讓人「幸福」的物質,都是腸道所產生的。
  此外研究也發現,腸道與免疫力有極大的關係。腸的運作能活化免疫系統,維持身心的健康,使人每天生氣勃勃地生活著。
  生活在現代的我們,被許多壓力圍繞,每個人心裡都帶著許多煩惱。在日本,患有心理疾病的人增加,憂鬱症患者的人數近幾年急速攀升,自殺人數這十幾年來也增至每年三萬人左右。物質生活應該已很富裕的日本,到底發生了什麼事,為什麼會這樣?
  第二次世界大戰前出生的我來看日本社會的變遷,對於這20年來嚴重失去活力的社會現況,我認為,原因不單是出在經濟泡沫破滅後經濟成長停止,而是有別的更大原因。
  世界上有許多國家比日本貧窮。為了我畢生的研究事業,我常要走訪印尼等東南亞國家。我覺得這些國家人們的生命力,以及小孩子們眼裡閃爍的光輝,遠勝日本人。國家經濟狀況非常差的墨西哥,即以是世界自殺率最低的國家而知名。
  我認為,人們生活習慣及環境的變化,使人們的「腸道」長期受到傷害,是失去活力的原因之一。
  腸道不僅是將食物消化吸收然後加以排出的管子,實際上還與腦有密切的關係,甚至可說是比腦還重要的器官,這在個人過去的著作中曾多次強調。
  日本俗語「肚が据わる」,是比喻安穩、鎮定,「肚から声を出す」則是指從肚子發出聲音。「肚」為下腹部、臍下丹田附近,說的應該就是腸道。一個人的腸道若不健康,便無法安穩,也無法從肚子發音。
  另外,對於一個很有活力、遇到任何事都不會氣餒的人,我們會說「那個人很有guts」,若來追溯「guts」一詞起源的話,「gut」,意思是腸道。
  也就是說,「有guts的人」是指「腸道健康的人」。
  的確如此,腸道正是掌管人「活力」、「幹勁」甚至是「幸福」的一個器官。
  本書將以此觀點為大家說明「腸道攸關我們每天的幸福」。
  改善飲食及生活習慣,維持腸內健康,打造戰勝壓力的堅強心理,以及戰勝疾病的強壯身體,正是「幸福腸腸久久」的第一步。

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