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杯子蛋糕都能化身歡樂精靈,派對最時尚的搭配!這款時髦的聖誕樹造型看起來是不是有點像現代藝術呢?其實只要會用擠花嘴擠出彎彎曲曲的線條就可以了!

材料…(36個蛋糕)

               一份小型尺寸的香草杯子蛋糕材料,原色或耶誕主題的杯模

               一份方旦糖霜

               皇家糖霜

               綠色和紅色食用色素

               細管擠花嘴和花袋

               黃色星型裝飾糖

作法 

1. 將白色方旦糖霜抹在蛋糕上形成光滑的基底,靜置定型。

2. 皇家糖霜染色,調成正確的「耶誕綠」,然後用擠花嘴從最上方開始,在蛋糕上擠出彎曲線條形成一顆聖誕樹,線條不要中斷。

3. 最後在樹下方放上皇家糖霜做成的紅色樹幹,頂端放星型糖果即成。

 

佳節主題

用擠花嘴還可以擠出聖誕葉、聖誕鐘或耶誕禮物的造型。

~內文資料來源《杯子蛋糕》一書,世茂出版~

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