食物纖維能使通便順暢、排出老廢物質及氣體,清掃您的腸胃。只要喝這道湯,一次就最少可以吸收到十克的食物纖維。
這道菜是由洋蔥、芹菜、高麗菜、胡蘿蔔、青椒等製成的蔬菜湯,含有豐富的食物纖維。
一同放入的薑,則具有去除體內多餘水分的作用。
這道湯也能帶來飽足感,因此特別推薦給晚餐習慣吃很多的人。
體內的七成老廢物質都是以糞便的形式排泄出去,蔬菜、水果、大豆製品等都具有豐富的食物纖維而能增加糞便的體積,因此是排毒效果極高的食品。
您可以趁著週末等空閒時間一次做好,再冷藏起來吃也沒關係。請養成每週吃一到二次的習慣。
腸內重整湯
(五餐份)
<材料>
洋蔥 3顆
芹菜 1根
高麗菜 1/2顆
胡蘿蔔 1根
青椒 1顆
●薑 1片●橄欖油 2大匙●蕃茄罐頭 1罐
●水 1升●法式清湯塊 1塊●鹽、胡椒 適量
<作法>
①-將洋蔥、芹菜、高麗菜、胡蘿蔔、青椒各切成一公分大小的小塊。②-用橄欖油熱鍋,並放入切細的薑。
③-將②的蔬菜放入①中,輕輕炒過。
④-加入蕃茄罐頭、水與清湯,煮到蔬菜變軟為止,再加入鹽與胡椒調味。
~《天天都要排宿便──日本腸道權威的腸內環境健康法 內附獨創32道重建腸內環境食譜》~
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