目前日期文章:201110 (37)

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文by韓國替代療法之父  奇埈成 

 我認為「疾病就是我們的老師」。疾病是大自然所傳遞的訊息,目的是為了改善我們已經偏離正軌的心。所以人會生病,都是因為自己,自己必須為自己的病負責,他人幫不了你,只有自己能治好自己的病。這種思考方式,就是自然健康法的思考方式。所以,人之所以會生病一定是自己的生活方式不對,或吃東西的方式不對。生病時,不反省自己,一味地求助醫生,覺得「他是專家所以就非得治好自己的病」的想法也是不對的。

   日本有句俗諺「一病息災」,意思是說,治好一個病的話,就可預防很多災難的發生,也有「禍福相倚」的意思。

   因為,生病的人會因為一場病而學到許多教訓,當人遭遇不幸時,也會因為不幸,而更懂得思考與反省。所以,「人智學」認為「靈魂在苦難中昇華」,而《長壽健康飲食法》的櫻澤如一老師也是有相同的想法,認為當人類與自然合為一體時,生命才會完整。

   太過重視物質、生活過得太奢侈──比方說,大醫院院長的兒子、重要官員的兒子、大財團或大富豪的兒子,往往會失去人類最重要的靈性與感性,以及缺乏提升道德品德的機會,所以發生不幸的機率非常高。這是因為他們幾乎沒有昇華自己靈魂的機會。

   生不逢時或懷才不遇,會讓人有機會去突破困境,激發出向上的力量,而覺得不枉此生。因此,自然健康法也是以這樣的想法為基礎發展出來的。    

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怪獸芬  

這幾天,整理了書櫃,把過了孩子閱讀年齡、他們也表示不想再閱讀的書整理出來。其中,有一本書《伊索寓言》勾起了我與孩子的共讀記憶。在共讀經驗中,它是最難讓人說給孩子聽的書籍。原因倒不在於,故事複雜難懂,反而在於某些故事中濃厚的教訓意味、以及某種自己也未曾清楚思考過的價值觀,而經常在共讀中途使我語塞,不知該如何繼續。 

當媽媽十二三年,總會因為這個身份,在各種場所遇到各種媽媽,而有幸聽到各種分享與建議。其中,那種倚著自己的年資,熱心分享著怎麼趁孩子小把孩子「壓落底」、怎麼「治」孩子各種「心機」、把孩子當成「敵方」想著各種禦敵戰術的媽媽,聊起天來最令人感到壓迫與難受。 當然,偶爾也會在這樣的壓力下,信念也會有些小小的懷疑與動搖。

看著渾身興奮、口沫橫飛地說著自己「戰績」的媽媽,我止不住好奇心地插話:「那你小時候怎麼樣?」我所得到的答案大概不脫「我小時候很乖」或是「我媽很兇,我才不像我兒子那麼白目呢」得到答案後,我一定會追問「那每天揣想著孩子的心機、設法防堵,你自己開心嗎?」媽媽們幾乎都會面露無奈地說「沒辦法,我這是為他好,以後他就會明白,所以現在只好我犧牲囉!」 

寫到這裡,我的腦海中浮出了《伊索寓言》中〈北風與太陽〉故事中的兩個畫面。北風狂吹,路人低著頭壓低了帽簷、雙手抓緊風衣,逆風而行的模樣與蕭瑟的風景;太陽高掛天空,面露微笑,路人脫衣揮汗、抬頭挺胸充滿元氣的模樣與開闊的風景。沒錯!那種事事設防的媽媽們確實令我聯想到北風,而他們的孩子在面對媽媽的模樣,也直接被我對號入座成了路人,不消說那蕭瑟的風景正是家庭氛圍。 

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根來寺山門

根來寺,位在日本關西和歌山縣內的一座真言宗寺廟

會去到根來寺純粹是個意外(不過,若是依山川紘矢的說法,這世上應該沒有什麼可稱做意外的)

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關於婚姻,在《靈魂轉生的奧秘》這本書有如下的說法:

婚姻是提供一種機會,讓兩個不完美的個人,能相扶相助、相輔相成,以解除各自的業障債務,以逐漸鍛鍊出靈魂的新優質,並光大心魂。

比起「兩個人比一個人好」或是「這樣才有個依靠」,我更贊成書中的說法

其實對於婚姻我一直有些迷惑,那就是,為什麼它非得是人生中一個「正常」的步驟?尤其是對於女性而言

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以往我們認為人腦是最強的處理器,但是隨著腦功能研究的發達,科學家發現,大腦處理資訊的能力其實並沒有那麼強大。大腦真正厲害的地方,就是它會讓自己看起來很強大。

根據我本身進行各種研究所得到的結論,我認為人類目前所看到的世界,建立於人類過去的記憶之上。

可以說,我們今天不會看昨天看到的東西。這理由就在大腦處理資訊的能力上頭。如果大腦要重新認知每天看到的東西,資訊處理能力就跟不上了。

於是大腦會把昨天看到的東西拿出來,讓我們感覺今天也看到了。

要怎麼讓我們以為看到?以往認為大腦把過去資訊全都放入記憶之中,利用海馬體來做即時的讀取並將之貼附在意識表面上;但實際上,大腦根本沒有做資訊讀取的動作。

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秋天的步調慢慢走近,走在人行道上,看著落葉隨風飄落,或許有些人會因而感到有些惆悵、蕭瑟,隨之而來的是心情也跟著低落。天氣變冷,正是憂鬱、躁鬱症好發時節。如果,有這樣情緒起伏的傾向,其實,只要養成一些習慣,你可以每天感到很幸福。

根據研究,人腦的左額葉活動比右額葉明顯活躍的人,充滿活力、熱情、快樂等正面感情。這種人過得很快樂,也容易感到幸福。

因未關注的方向,決定我們下一秒會有怎樣的大腦。我們今天的決定,將會創造明天的大腦。想要有效將大腦轉變到正面方向,就要養成投注關心的習慣。也就是長期對正面事物投注關心,接受正面訊號。

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文/石角完爾 《創造驚人成就的猶太式學習法》作者

 

關於Judaism的禁止偶像崇拜,至今一直閱讀我的Blog的「偶像崇拜」(從之1~之5)的讀者們應該多少都了解其中意義,而Hebrew Bible這週的Parashas,也就是Jewish每週所要閱讀的Hebrew Bible的最後一章(「Parashas Vezos Haberachah」) 中又再度重申了禁止對偶像的崇拜,其中尤有特別強調之處。

 

那就是「禁止建造墳墓」。

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世茂出版集團2011年11月新書即將發行,在此向讀者們介紹這個月的六本新書~。

 

第一本是☆向食品添加物說不,全家人吃得安心☆的

1.不吃假食物的第一本書──擺脫恐怖食品添加物
(附贈免費VCD: 新手也能立即上手的 9 道無添加食譜☆)

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以下文章出自擺渡者cindy(http://tw.myblog.yahoo.com/jw!teDz_wuRGRk1bQE1UsPjr_LJTA--/article?mid=23826&page=1#24638)  by cindy

這是一則關於夢想的故事...
失落靈魂招領處
 
 
…我為什麼會寫這一篇文章呢?

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猶記得,民國八十年左右,股市上萬點,舉國歡騰。一時之間,無論是市場菜販、早餐店老闆甚至是走在路上,隨便一個路人,人人都能說得一口股票經、人人也都因此荷包滿滿。年紀小小的我們,當時正在學校上投資課,課堂上聽著老師口沫橫飛地說著靠股票能多麼快速地累積財富、看著當時的超級暢銷書《股票聖經》,我們真的後悔平常沒能把打工賺來的錢好好地存一存。因為,這麼一來,我們就不需要光看著別人賺錢而自己只有空流口水的份了。 

只是,老師雖然很歡喜地在課堂上分享自己的投資經驗與獲利,卻仍很守本分地將投資股票時該注意的事項說明清楚。多虧了當時老師的教導,記得他說,外面總是有很多消息亂飛,做股票不能光聽信他人的言論,必須要自己下判斷。「對於事物的本質,一定要深入了解,而不是人云亦云。」因此真正該用心的部份是,要留意投資標的的體質、營運方向、本益比、平常還要養成讀工商日報與經濟日報的習慣,對於整個市場與國際趨勢要有全盤的了解。他說,這才是我們未來人生中做股票與投資時,比較能長久的本錢。

 養了小孩以後,發現身邊有好多熱心的親戚朋友們總是也能說得一口育兒經。往書店裡一站,更是不得了。哪個媽媽用怎麼樣的方法,養出了天才資優兒、哪個孩子因為媽媽的用心教育,而使得天賦大大發揮、或是某個孩子在某個國家受到了全然不同於台灣的教育的經驗分享,看得我眼花撩亂、聽得我手足無措,一時間,我實在搞不清楚自己到底該怎麼養小孩。

當我試圖把這聽來看來的教養方式套用在自己孩子身上時,才發現處處受挫,別人這麼做有用,我照做卻不見效果。我懷疑地想,難道是我孩子資質駑鈍?記得那時,不但我灰心得不得了,孩子也因為我的原則總是改來改去而無所適從,老公更得在下班回家後聽我訴苦抱怨。搞得整個家庭氛圍烏煙瘴氣!

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近一百年來,食物供給發生了巨大變化。食物不是經過精製,就是加工處理,還出現微波爐、瓦斯及電磁爐等「改良式」烹調方式,這些都是造成現代飲食酵素不足的原因,因為這些器具及處理程序都有效地摧毀了食物中的酵素。不幸的是,卻少有人注意到,食物缺乏酵素的現象和器官異常發展之間的關聯。我將在本章說明烹調的發展過程,並向各位證明,現今荼毒人類的各式疾病及健康問題為何應歸咎於食物的烹調及精製處理。

請思考一下,人類的嬰兒和動物嬰兒一樣,可以從母親的乳房取得蘊含完整酵素的生食。假如嬰兒需要熟食才能生存,應該早就被提供了。但事實上,新生兒完全不需要熟食。烹調用的爐灶是人類的發明,而非一個新生兒與生俱來的永久性結構!

在廚房裡對食物進行的任何加熱處理都會摧毀酵素。緩慢或快速的烘焙方式、慢火或快火烹煮、燉及油炸等方式全都會將食物中的酵素完全摧毀。100℃時水便會沸騰,而油炸的溫度更高,因此除了破壞酵素之外,也會破壞蛋白質,或形成未知、可能致病的全新化學複合物,對代謝酵素也會增加更多負擔。雖然烘焙的溫度也高達150℃至200℃,但這是一種乾式高溫,因此其破壞性並不像烹煮那麼高。但無論如何,以上所有情況下的溫度都足以完全摧毀酵素。

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近來,朋友圈中頗為不平靜

認識十多年的朋友中,有幾位為了某件事而起了波瀾

似乎是朋友A向朋友B抱怨了一些事,而朋友B又將此事轉告給C、D、E等人,因而引致大家的不滿,於是便紛紛致信給A以為溝通

朋友C在信中指責A為何有話不直說,她認為,朋友之間最重要的就是要直接溝通,像這樣拐彎抹角又或隱藏心事不說的,如何能讓這段友情繼續下去?

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關於藥物,我們是否也吃了許多不需要的藥呢?

有許多本相關的書,都在討論這件事。

商周出的《藥廠黑幕》

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花比較多的錢,購買有機食品,真的比較健康嗎?

為何標榜有機的雞蛋也會感染細菌?

有機神話的謊言》或許能解開這個秘密。

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通常我們對血型的認知,就是血型的分析,你是什麼樣的人!例如A型人認真、B型的人隨興、O型人大而化之、AB型人敏感等等。但「ABOAB」型是如何來的呢?通常我們會說爸媽都是O型,會生下O型的子女……

記得小時候不知,一直認為是驗錯,還想要再去驗一次,為什麼跟兄弟姐妹當中只有自己不一樣?感覺很奇妙,明明都是一家人,血型卻各不相同,但是有時候個性完全不同的人,血型又一樣!血型到底是什麼呢?

在即將出版的《世界第一簡單生物化學》一書提到血型是由紅血球表面的醣分子所決定的。

紅血球是一種細胞,大量存在於血液中,讓血液呈現紅色。其實血型取決於紅血球表面突出的「醣質」種類。除了紅血球之外,很多細胞表面都覆蓋著由醣質所形成的「糖衣(Glycocalyx)」。(細胞膜是以磷脂質為主要成份的「脂質雙層膜」,細胞膜上到處埋著蛋白質,而外側表面通常附著有「醣質」分子;脂質雙層膜則是到處都有「醣脂質」,這些醣質分子聚集就形成「糖衣」了。)

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你所食用的麵包越白,你可能會越早面臨死亡。-哈維.華盛頓.威利(Harvey Washington Wiley, 醫學博士,美國食品藥物管理局首任局長)

 

 

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現代人似乎習慣了食品添加物的存在,認為只要合法添加,就沒有什麼好害怕的。但是在人工合成的食物愈來愈多,現代人的慢性疾病也同時增長的此刻,「食品添加物」真的有那麼無辜嗎?或許這是因為我們並不瞭解食品工業濫用添加物的情形。

《速食的恐怖真相》會給我們最想知道的解答。

 

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這是一家中型超市「圓圓超市」(店名虛構)。

今天店裡推出了「竹筴魚乾」的特賣活動。

這家超市的老顧客──圓美女士(36歲的家庭主婦.虛構人物),她將一包四片398日圓的竹筴魚乾,放進購物籃裡。

「咦?」

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怪獸芬  

首先來分享一下,某個有趣的花生醬成分表的照片。仔細看看,有蹊翹喔。標示上居然寫著「本產品含有花生」!!這究竟是怎麼一回事呀!!明明就是花生醬,還需要標示 「本產品含有花生」!!!

前天下班的路上,心血來潮想幫吐司做個搭配的塗醬,於是拐了個彎往穀貨雜貨店去買了半斤的生花生。回家匆匆煮完晚飯,飯後整理完畢,就又熱了鍋,炒熟了花生。正準備段考的兒子看我在廚房不斷忙著,關心地靠了過來看著正剝花生皮的我。我告訴他「我要打花生醬」,原以為可以滿足他,沒想到這一說,更引起了他的好奇心。於是,從那刻起,兒子成了二廚在旁幫著我,直到花生醬完成。

「什麼!這樣就做好了???」

「那以前我們吃的、外面買的花生醬是什麼呀??」

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食物纖維能使通便順暢、排出老廢物質及氣體,清掃您的腸胃。只要喝這道湯,一次就最少可以吸收到十克的食物纖維。

這道菜是由洋蔥、芹菜、高麗菜、胡蘿蔔、青椒等製成的蔬菜湯,含有豐富的食物纖維。

一同放入的薑,則具有去除體內多餘水分的作用。

這道湯也能帶來飽足感,因此特別推薦給晚餐習慣吃很多的人。

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