目前日期文章:201105 (48)

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最近起雲劑含有塑化劑的風波,又引起消費者對於食品添加物的興趣。我覺得,身為現代人對於食品添加物真的必須要有全盤的了解,在平時就懂得保護自己免於毒害。把選擇食品的主導拿回自己手上來,是非常重要的。在此與大家分享,《恐怖的食品添加物》一書作者安部司,從食品添加物工廠辭職,並寫下真相的契機。書中除了揭發真相,安部司也告訴大家該如何分辨食品添加物,如何做才能自保。

〉〉〉改變我人生的肉丸子事件 

那一天是長女的三歲生日。當時的我,就像畫裡的人物,是拼命三郎型的上班族,很少在家吃飯。正因為如此,為了做一些補償,我在女兒生日那天,趕緊結束工作回家。

 餐桌上擺滿太太準備的美食。其中有一盤肉丸子,插著可愛的米老鼠竹籤,我隨意拿了一個放進嘴裡,但是那一瞬間,我整個人都僵硬了。 

這不就是我開發的肉丸子嗎? 

如果是純粹的添加物,我幾乎可以用舌頭區分出全部的每一種;如果是混進食品裡的,我大概可以區分出一百種左右。也就是所謂的「添加物品嚐師」、「添加師總管」吧(只不過,這跟品酒師不同,大概沒什麼人想當…)。

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市售數百樣產品中都檢測出有DEHP的不當添加。

 

  我國衛生署食品藥物管理局在2011.5.23公佈了一則消息,查獲市售食品飲料中的「起雲劑」含有塑化劑成分DEHPDEHP的中文名稱為「鄰苯二甲酸酯」,事實上,雖然這次的事件是將DEHP添加在不該添加的食品中,造成民眾吃下這些有毒物質,但是在日常生活中,我們也經常在不經意之間吸收有害的DEHP,尤其是從化妝品和化學清潔劑,殺蟲劑影所吸收的DEHP,超乎我們的想像在《美麗的代價:美妝品的恐怖真相》一書中,對於DEHP鄰苯二甲酸酯有特別的介紹。

在書中,一位母親同時也是環境保護學家夏綠蒂,接受奧克蘭論壇報Oakland Tribune的得獎研究報導,她的兩個小孩體內都含有塑化劑、汞、鉛、鎘,以及「鐵氟龍」Teflon聚四氟乙烯。五歲的米凱拉尿液中還檢測出鄰苯二甲酸酯。鄰苯二甲酸二丁酯常添加在化妝品及其他產品中。

「父母親在直覺上知道,子宮裡的嬰孩比成人更容易受到工業化學物質的侵害!」美國環境工作團隊研究部的副總裁珍侯利漢(Jane Houlihan)說,「這樣的直覺一直到最近二十年,才獲得科學界的支持。」

孩童體內一點一滴吸收愈來愈多的化學物質,而他們發育未完全的生理系統,往往無法像成人那樣有效率地解毒,或是消除化學物質。研究報告指出,即便是嬰兒奶瓶、家具及化妝品等日常用品中所含低劑量的化學物質,都會擾亂賀爾蒙、妨礙發育,並引發疾病,特別是在子宮內或幼兒時期接觸到這些化學物質。

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史上最猛【韓國】黑豆減肥法  作者  鄭周榮 減肥前後對照

 本文同時刊載於《健康物語》月刊

 「人最重要的是要有一顆善良的心,而不是好看的外表。」

這句話到底是誰說的?過去有著超過105公斤巨大身形的我,因為肥胖而經歷了許多悲慘的事情,也因為這樣而被人看不起。

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一個母親的故事:早產兒與美妝產品的關係?

奧利維亞是透過她的姊姊凱倫,才知道鄰苯二甲酸酯。凱倫「全美婦女組織」(National Organization for Women)的副總裁。在美國化妝品成分評估委員會解釋接觸到鄰苯二甲酸酯的危險後,她曾在環保團體舉辦的記者會上發表演說,大略提及女性有權利瞭解接觸有毒物質的風險,不過在聽完美國化妝品成分評估委員會的演講後,她在演說中分享了一段親身經歷:她妹妹奧利維亞曾從事模特兒的工作,後來產下一名早產兒,嬰兒的陰莖有先天缺陷。凱倫猜想,這是否與鄰苯二甲酸酯和化妝品有關。

奧利維亞回憶與凱倫的電話:「凱倫說,妳得看一下這份報告,這可能是妳兒子有缺陷的原因。因此,我仔細地研究這份報告,開始閱讀有關鄰苯二甲酸酯的報導,也在網上蒐尋資料。」奧利維亞有很多疑問,她想請教醫師,鄰苯二甲酸酯是否造成她兒子先天缺陷,但醫師已經退休了。

奧利維亞擔任模特兒的工作長達十六年,為了進行拍攝,她會耗費好幾個小時全身上妝,全身上下使用好幾十種化妝保養產品。即便在她不需要工作時,她還是會在出門前塗上客戶的產品,擦上頂級的化妝品,以便不時之需。在一九九四年九月結婚後,奧利維亞就結束了模特兒的職涯,她說:「我累了,我想要為婚姻生活而努力,也開啟人生新的一章。」奧利維亞也十分盼望能有小孩,經過一次流產後,終於在一九九六年懷孕時,她簡直是不敢置信又喜出望外。

在懷孕期間,奧利維亞仍「抱持著身為模特兒的想法,我不希望成為典型的孕婦,穿著破舊的鞋子,看起來很疲憊,而且每天都穿寬鬆的褲子和同一件毛衣。」因此,她會染髮,也常常光顧美甲沙龍:她每週至少會去擦一次指甲,有時甚至一週去兩次。曾經有一個星期,每天都到美甲沙龍報到。

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 我很小就學到,別要求父母幫我支付他們期望我該自己付錢的事物,要不,就放棄那些東西。我若不記住這個教訓,就會自己吃苦頭。譬如那次我跟好友麗珊卓拉放學後到父親辦公室。我們要和好友住在羅德島州紐波特市(Newport)的父母去度週末,所以我問父親是否可以用他的信用卡買一件渡假要穿的新泳裝。當然,其實我根本不需要買新的。

(嘿,不能怪小女孩想開口問問看嘛。)

果不其然,父親絲毫不想把他的信用卡給我讓我去買新泳裝。「伊凡卡,」他語氣堅定:「妳已經花了很多錢買衣服,我相信妳目前有的泳裝已經夠好了。」

他說得沒錯,衣櫃裡那些泳裝都還很棒,不過這不是重點,重點是麗珊卓拉的爸爸會把他的信用卡給她買新泳裝,所以我們出發渡假前要先去小小「血拼」一下。才是重點嘛。我非常清楚知道父親不會讓步,但我不死心,指著好友當呈堂供證來說服他。「麗珊卓拉的爸爸就願意把信用卡給她。」我心虛地說,然而話一說完,就知道這步棋下錯了。

我父親微微搖頭,然後問我朋友:「麗珊卓拉,妳真的認為妳需要新泳衣嗎?」

就這樣,沒輒了,我投降。

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一九九九年五月,我第一次開辦了一項為期六天的閉關課程(當時並沒有打算再開第二次),以結合我最熱愛的兩件事,一是我對飲食疾患的研究,二是我多年來的靜坐禪修和靈性探究。我從一九七四年起開始學習靜坐,也曾經在寺廟和修道院裡住過,而且不斷地研習鑽石途徑(Diamond Approach)──鑽石途徑是透過心理學的方式來探索靈性,但不帶宗教色彩。時至今日,一聽到「上帝」二字,我還是會感到頭皮發麻,而「靈性」這兩個字,總讓我聯想起虔誠與苦修的畫面,但這樣的畫面,和我這麼多年來所收藏的大量毛衣和靴子似乎不大搭嘎(這樣講,老實說還太含蓄了)。如今的我,儘管還是有精神官能症,而且每天還會發作個十來次,但是至少,我目前的生活裡擁有更多片刻的滿足與自由,這一點,對從前的我,那個來自皇后區的胖女孩而言,是絕對無法想像的。因此,我希望把我這些年來的體悟與大家分享。

儘管如此,有件事還是讓我感到非常訝異。

什麼事呢?不是學生告訴我的那些關於暴食、節食甚至絕食的故事,也不是他們經歷過的創傷或受虐經驗。畢竟,類似的故事或經歷,我老早就聽說過了。真正讓我感到訝異的是,這麼多年來,我一直把飲食強迫症當成是心理和生理問題在處理,這樣做雖然沒有錯,但我發現,飲食強迫症其實也能帶領我們通往那光輝燦爛的內在宇宙。

第一次閉關課程結束後,學生們告訴我,他們還想要再回來上課,他們還想再體驗一次。這,讓我想起了自己的某段經歷。某年某月的某個午後,在瓜地馬拉的安地瓜(Antigua),我和我丈夫站在海裡,等著要觀賞日全蝕。當時,在場的還有好幾十人,大家全都戴上塑膠墨鏡,以免眼睛遭烈日灼傷。等到月亮現身,再完全覆蓋住太陽,我們一行人彷彿遭到了蠱惑,呆呆地說不出話來。後來,當日光再度亮起時,有人朝著月亮大喊:「再來一次!再來一次!」

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我自己很愛喝咖啡,每天兩杯是常態。曾經,奶精是絕佳的咖啡搭檔、是每日必需品。記得當年在《恐怖的食品添加物》這本書裡讀到關於奶精的製造方法「奶精不是由牛奶或是鮮奶油製成的,而是『植物油+水+食品添加物』」所做成的『像牛奶』的東西。」的當下我宛如觸電般驚恐「什麼!那樣的東西我竟然吃了這麼多年而渾然不覺!!」更可怕的是,當我再把書繼續往下翻,醬油、火腿、飲料、餅乾、糖果、濃湯包……居然無一倖免! 

我不禁開始揣想著那些作者沒提到的其他食品的真相是什麼?我不甘願自己傻傻地相信商人的良心,於是乎,我決定要在選購食品這件事上拿回主導權,也希望孩子自己能有主導權。就這樣,我認真地把書裡看來的訊息拿來跟孩子聊食品添加物這件攸關生存於現代社會中必須要知道的大事。

 「食品添加物跟藥一樣,不存在於大自然,是人工做出來的。對身體來說,是不需要的,甚至吃下去,身體還要費勁處理,它毫無用處只是負擔。商人把它添加在食物裡,是為了自己的方便,是為了長久保存、增加口感與香味而已。該怎麼分辨呢?買東西的時候,翻到背面看成分表,只要是媽媽或是你自己看不懂的那些都是。我們盡量選越少自己看不懂的食物買吧!」

記得我讀《恐怖的食品添加物》這本書時,女兒才大約是幼稚園大班的孩子。上面的那段話,我花了很多時間,換了許多種說法慢慢說給他們聽。至於要看懂成分表這件事,對於當時已認得許多字的兒子來說,已屬非常不容易,更何況是認字極少的女兒。所幸,對於我的提議,兩人或許是出於好奇,都很樂意試試看,進到商店選購零食時,也願意為了保護自己的身體而花時間與我討論。這幾年下來,他們已經把這樣的習慣融入選購零食的原則中,他們甚至連保存期限都會特別留意。

至於他們為什麼願意配合我,而不是採用拒絕的態度?我想是因為面對零食,我一向的態度是跟孩子詳細說明我的擔心以及我的原則,而不是一昧地禁止,而我的原則是不吃多。不過,這樣開放的態度,我也不是一開始當媽時就有的。

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業務奇蹟,我來創!跟著曾帶領兩千名業務的阿鳳老師,練成一身識人、增人、帶人的好本領。只要找對人,千萬業績就會跟著來。不論是哪一種業務領域,有人,才有業績;阿鳳老師說:「個銷是一條命,增員是九條命,唯有培養人脈、發展組織,才能做大又做久。」阿鳳老師曾經在保險行銷界帶領兩千名業務人員,練就一身增人好本領,她認為,找到好的業務人才需要慧眼、耐心和智慧,而獵到「大老鷹」,更是快速從人脈成就錢脈的途徑。30年的實戰經驗與功力,阿鳳老師的方法就是跟別人不一樣。書中沒有理論,招招精準、現學現賣立即上手!

 

很多人聽到我的組織曾經高達兩千多人,都十分訝異,以為我從事業務工作一路都很順遂,其實,在一九八五年,因為父親逝世和「十信風波」的雙重打擊,我的組織幾乎瀕臨瓦解,從十三人脫落到四人,從每個月兩千萬以上的紀錄,跌到四百五十萬的新低點,讓我萌生辭職的念頭。

此時,我的主管卜經理,送了我艾科卡的《反敗為勝》一書,我的鬥志方才又再度燃燒起來。

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之前聽阿姨說,就讀大四的表弟因為壓力而開始吸煙,份量約是一個月一包

我聽到後實在覺得不以為然

因為壓力這種東西並無法只靠著抽煙或喝酒就能有所消減

雖然做了這些事或許可能可以讓自己稍微輕鬆一下,但當這段輕鬆的時光過去後,回過頭來,壓力還是在那兒,問題還是沒有解決

想要擺脫壓力沒有別的方法,就只有正面與之對決——找出造成壓力的根源,並著手解決它

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改變人生的魔法速習法書名條.jpg  

勝間和代在日本有「女性大前研一」之稱,原本是會計師,出版了許多趨勢與企業管理的書籍,成為暢銷作家的勝間和代在所著的《新.知識生產術》一書中大力推薦園善博的資格檢定.升學考.英語學習.職場工作.自我成長效果最大的「速習法」!

舉辦的「速習法」講座無論場次或參與人數都居世界之冠,更從中培養出八千名左右的速讀學習者。其中不僅誕生了許多出版書籍而成名的人士,也有許多人因此在商場上大顯身手。

「速習法」學員見證~

è有別於坊間的速讀,對工作非常有幫助! 栗原邦夫 

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讀書之神不是天生的,是用努力和熱情創造出來的 

「讀書」、「成績」、「大學聯考」這事讓韓國的學生,無法過著自由自在的生活。某天,讀書之神網站(gongsin.com)成為了學生背後的支柱。在滿分500分的大學入學考試中,讀書之神只錯兩三題,並進入了0.001%的優等成績區塊(PR99的區塊中)。現暫時將他們稱為韓國最棒的秀才(學生),為了讓後輩們趕快脫離成績、大學入學考試、和作文這個「死亡金三角」的陰影,讀書之神姜聲泰透過了Gongsin.com來幫助考生解決他們的問題,並提供讀書建議、免費的上課影片和「學習輔導」的服務。同時也將自己學習的方法分享在讀書之神的網站內並進而出書,希望這樣能幫助考生們能如久旱逢甘霖般獲得解脫。本書收錄了這些考生的媽媽們的第一手心得分享,因而受到社會大眾相當大的關注。

到底這些人在韓國的眾多學生中有什麼特別之處呢?

他們通過了大學入學考試,進入父母所期望的明星大學,這些人不全都是 「天生聰明」或是「從小就很愛讀書」。我相信,絕大多數的孩子還是散漫愛玩的,而且在青春期時也會感到徬徨。除此之外,有些人在學校可能還是麻煩人物;有些人只要是自己不喜歡的事,就算天塌下來,也不願妥協接受。

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常常在不知不覺當中,會在一些的人事物上給它貼標籤,而且不貼不行,非得貼不可。

凡事要歸類、凡人要分型。會這麼做是因為,對於那些自己無法判斷的灰色地帶,感到不安的緣故。

「這一定就是這樣」、「那一定就是那樣」!大多數人都討厭模糊地帶,覺得事情是黑就是黑,白就是白,哪有什麼不清不楚的狀態;要或不要,願意或不願意,一句話就是了。

因為,判斷之後、做出決定之後,心就可以安定下來,做接下來必須要做的事。

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食品中添加有有塑化劑成分DEHP,那麼究竟什麼是DEHP呢?昨天鹿一隻的文章DEHP究竟是什麼?會造成哪些毒害?寫得很清楚。

面對層出不窮的黑心毒物事件,消費者除了生氣,更多的應該是無奈。既然,廠商無法提供安全的食品,那麼,我們就挑選最天然,最完全的食物食用;挑選最天然成分的日用品使用。除此之外,我覺得,消費者還能做一件事,那就是,從今天起選擇做一個聰明的消費者,懂得保護自己才是上上策。

我們這些年出版了不少關於食品或生活日用品中所可能含有的添加物與毒物的書籍,因為擔心這些書籍最終只是造成讀者恐慌,所以,同時也出版能讓讀者免除恐慌,能作一個真正聰明消費者的書籍。

 

點擊封面即可看到更多書介!!

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 今日(2011.5.24)衛生署公佈了一則新聞:

『食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP (發布日期2011-05-23)

食品藥物管理局辦理行政院「偽劣假藥聯合取締小組」計畫,進行市售食品產品監測時,主動查獲康富公司益生菌粉末含有「鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯,簡稱DEHP」,並循線追查出是因「昱伸香料有限公司」供應之「起雲劑」所造成。相關機關共同合作,立即責令該公司停止生產「起雲劑」,並清查涉案起雲劑及其所供貨之下游產品,經確認者均要求下架封存。
「起雲劑」是一種合法食品添加物,經常使用於果汁、飲料等食品中,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。DEHP係一種普遍用於塑膠材料之塑化劑,已被環保署公告為第四類毒性化學物質,我國亦公告「食品器具容器包裝衛生標準」塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加。目前各國可容忍之60公斤成人每日攝取量範圍為1.2-8.4毫克。

本案是因不肖業者將塑化劑DEHP違法加入起雲劑中,造成食品污染。食品藥物管理局已與檢調單位及地方衛生局通力合作查緝,懲處不法業者。由於DEHP不准許添加於食品中,本涉案業者之產品將被沒入銷毀,並依故意或過失,以違反食品衛生管理法第11條第1項第3款規定,處以新台幣6萬以上至30萬以下罰鍰,此外,若產品有致危害人體健康情形,將依食品衛生管理法第34條規定移送法辦。』
 

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《靈癒力學會解讀靈界的訊息》(Spirited : Connect to the Guides All Around You )

美國《時人》雜誌、《夜線新聞》、《CNN》、《福斯電視》、《歐普拉秀》專訪

 【歐普拉網站】心靈專欄作家

自學通靈靈媒     蕾貝卡.羅森(Rebecca Rosen與您分享~

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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《數學女孩──費馬最後定理》【推薦序】~前台灣師範大學數學系教授&主任   洪萬生

本書主要訴求數學普及,讀者對象是高中學生(頂多再加上一些國中資優學生),然而,作者結城浩卻選擇了費馬最後定理之證明為主題,作為深具膽識的書寫挑戰,真是讓我們大感驚奇和意外。

有關費馬最後定理的普及書籍,國內目前有兩本中譯出版,分別是台灣商務印書館的《費瑪最後定理》以及時報文化出版的《費馬最後定理》。不過,這兩本無論是簡明版或翔實版,都採用了相關人物──譬如番圖、費馬、歐拉、蘇菲熱爾曼 (Sophie Germain) 以及安德魯‧懷爾斯 (Andrew Wiles) 等等(簡略)傳記的敘事方式,同時,或許也因為原英文版是由美國書商所出版──據說美國出版商都認為科普書籍只要放進一個數學公式,就會減少五千本的銷售量,因此,他們有關數學知識的鋪陳,當然都盡可能避重就輕,略過數學論證或一般認知的面向。

然而,本書作者看來絕對不在這種關鍵處妥協!正如他的前一本數學(普及)小說《數學少女》一樣,在本書中,作者針對他認為必要的數學知識之說明,可以說極盡苦口婆心之能事,而且,他一點也不避諱抽象概念(及其符號)之引進。而這樣的一個有關內容之特色,當然就立刻區隔了本書與前兩本中譯英文書了。至於本書日文版的銷路呢,則從200883初版發行之後,到了201035 日為止,已經發行了第七刷了。可見,日本與美國在科普文化方面,呈現了相當大的對比。

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液晶電視、行動電話等再平常不過的生活用品中都有稀有金屬。正因為它是如此重要而出產國又很少,所以才被稱為稀有金屬。

 

都會是稀有金屬的寶庫 

 

稀有金屬被運用在各種電子產品上。換句話說,我們可以把電子產品看作是稀有金屬的容器。而在都會中,這樣「裝在容器裡的稀有金屬」堆得到處都是。從這意義出發,也有人試圖將都會定位為「都市礦山(urban mining)」。

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 妳可以幸福的!!!

論任何時代,都一定有過著富足人生的人們存在。

無論任何時代,也一定有過著順心如意的人們存在。

雖然,無論任何時代,無論世界多麼混亂,也絕對有總是精采活出自己的人們存在。

有人過著幸福人生。

有人有著幸福的婚姻。

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前些日子在與朋友喝茶時,巧遇她的另一位朋友

由於店內位置不多,於是我們就併桌坐在一塊兒

一個多小時的相處後,朋友的朋友說我是個十足的學院派(當然,她不是當著我的面,而是事後由朋友轉述給我聽)

我雖但笑不語,可內心卻嗤之以鼻(雖然學院派這評語是比不學無術好很多)

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山川紘矢

東大畢業,前日本大藏省高官,擔任聯合國世界銀行副理。前途原本不可限量,卻為何在眾人驚訝下,辭掉俸祿豐厚的工作,專心投入心靈書籍的翻譯呢?

山川紘矢是日本靈修、英文翻譯書籍的推手,也是第一把交椅!

譯有大部分歐美靈修界舉足輕重的心靈書籍,包括:《秘密》《前世今生》《吸引力法則》《牧羊少年奇幻之旅》....等。

現在他寫出自己生命的故事,是看不見力量指引的奇蹟。

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