目前日期文章:201105 (48)

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最近起雲劑含有塑化劑的風波,又引起消費者對於食品添加物的興趣。我覺得,身為現代人對於食品添加物真的必須要有全盤的了解,在平時就懂得保護自己免於毒害。把選擇食品的主導拿回自己手上來,是非常重要的。在此與大家分享,《恐怖的食品添加物》一書作者安部司,從食品添加物工廠辭職,並寫下真相的契機。書中除了揭發真相,安部司也告訴大家該如何分辨食品添加物,如何做才能自保。

〉〉〉改變我人生的肉丸子事件 

那一天是長女的三歲生日。當時的我,就像畫裡的人物,是拼命三郎型的上班族,很少在家吃飯。正因為如此,為了做一些補償,我在女兒生日那天,趕緊結束工作回家。

 餐桌上擺滿太太準備的美食。其中有一盤肉丸子,插著可愛的米老鼠竹籤,我隨意拿了一個放進嘴裡,但是那一瞬間,我整個人都僵硬了。 

這不就是我開發的肉丸子嗎? 

如果是純粹的添加物,我幾乎可以用舌頭區分出全部的每一種;如果是混進食品裡的,我大概可以區分出一百種左右。也就是所謂的「添加物品嚐師」、「添加師總管」吧(只不過,這跟品酒師不同,大概沒什麼人想當…)。

例如,在吃便利商店的便當時,我也會不禁一一評分。「這個火腿的『磷酸鹽』有點太強了。」「為什麼要用這麼多胺基乙酸(Glycine)呢。」 

那個肉丸子,確實有我加入的化學調味劑、結著劑(註14)、乳化劑的味道。

「這是怎麼回事?是買的嗎?是╳╳的嗎?袋子給我看。」

我急忙詢問,妻子則若無其事回答說:「對呀,是╳╳食品的肉丸子啊」,並把袋子拿出來。沒錯,那是我開發出來的商品。但是,因為有米老鼠的竹籤,加上妻子花了一點功夫淋上的醬汁,讓我一時疏忽,沒有吃出來。

「這個肉丸子很便宜,○○(小女的名字)也很喜歡,所以我常買。每次只要端出這個,孩子們都會搶著吃哦。」

轉身一看,女兒和兒子確實都一副品嚐美味的模樣,大口吃著肉丸子。「等…等…等一下,別吃別吃!」我急忙用兩手掩住那盤肉丸子。

面對父親慌張失措的樣子,家人都愣住了。

 〉〉〉黏爛的肉屑因為30種添加物而復活,成為肉丸子 

那個肉丸子是我受某家廠商委託,特地開發出來的,要做為超市的特賣商品。

事件起因是這樣,那家廠商大量採購了廉價的「肉屑」。所謂肉屑,就是從牛骨上刮下來、不能稱為肉的部分,一般都是拿來做成寵物食品。在原來的樣子下,肉屑既不能成為絞肉,也沒有味道。但是,無論如何,那確實是「牛肉」。而且,很便宜。廠商來找我商量,看能不能用這個「肉屑」做出什麼來。

在原來的狀態下,它的外形是黏黏爛爛的,水水的,沒有味道,不是能吃的貨色。要把這個做成能吃的東西,那應該怎麼辦呢——這就是想法的出發點。

首先,加進廉價廢雞(不會再下蛋的雞)的碎肉,讓整個量增加。接著,要製造柔軟感,則加入一種叫做「組織狀大豆蛋白」的東西,這也稱為「人造肉」,目前在便宜的漢堡肉裡,一定會使用這個。

這樣處理後,基礎總算是完成了。不過,這樣子還是沒有味道,因此,就大量使用「牛肉精」、化學調味劑等,來增添味道。而為了讓咀嚼感更加滑溜,也加入豬油及「加工澱粉」。

因為要用機器大量生產,為了使作業更順利,還加入結著劑、乳化劑。為了讓顏色更好看,加入著色劑(註15);為了延長保存期,加入防腐劑、pH調整劑;為了防止褪色,也使用了抗氧化劑(註16)。

 

就這樣,肉丸子的形體完成了。

最後,用醬汁及蕃茄醬攪拌在一起,就大功告成了。附帶說一下,醬汁、蕃茄醬都不使用市售的商品,因為那麼做很不划算,無法壓低肉丸子的售價。所以,為了降低成本,就利用添加物,做出「類似的東西」,方法如下:

首先,稀釋冰醋酸,用焦糖讓顏色變黑,再加入化學調味劑,做出「類醬汁」。至於蕃茄醬,就用「著色劑」幫蕃茄糊上色,加入酸味劑,再利用「粘稠劑」製造黏稠感,做出「類蕃茄醬」。腐蝕藥

將「類醬汁」、「類蕃茄醬」淋上肉丸子,放進真空袋,最後再加熱殺菌,「商品」就完成了。就添加物的種類來說,大概使用了二十到三十種吧,這幾乎可以說是「添加物集合體」了。

本來應該是產業廢棄物的「垃圾肉」,因為加入大量的添加物,升級變成了「食品」——而那就是這個肉丸子。

〉〉〉靠「添加物集合體」蓋了大樓 

由我開發出來的肉丸子,售價一袋不到一百日圓。價錢能夠訂得如此低,理由就在於成本只要20到30元日圓而已。

肉丸子推出販售,立刻成為熱賣商品。銷售成績好到讓人高興得笑不停,據說那家廠商甚至只靠這個商品,就蓋了大樓。

肉丸子熱賣的理由,在於小孩跟主婦都能接受,而那也是當初開發的目標。

雖然使用的肉本來是很難吃、根本不能吃的東西,但因為用了添加物,創造出小孩最喜歡的味道。就連柔軟度,也是以小孩兩三口就能吞下的程度來做。另外,採用真空包裝,只要微波爐熱一下就能吃。這種「方便」也是讓主婦能接受的主要原因。

銷售法也有訣竅。在超市進行試吃推銷時,要插上受小孩子歡迎的卡通人物造型竹籤,還要蹲到跟小孩子視線一樣的高度來推銷。另外,我還指示他們,務必要先向媽媽確認「可以(給您的孩子吃)嗎?」。

小孩開心地大口吃著肉丸子,並說「好吃」。而當小孩子說「好吃」時,約有八成的父母會買。

「沒錯吧,很好吃喲。這個味道只有我才做得出來。換成其他廠商,一點也模仿不出來。」看著開心買走肉丸子的親子的背影,我一臉得意。

〉〉〉自己跟家人也都是消費者…… 

「爸爸,為什麼那個肉丸子不可以吃?」正在回想肉丸子製造經過的我,被孩子天真無邪的聲音喚回到現實世界。

「總之,這就是不可以吃!吃了就糟了!」拿走盤子,說著不成理由的理由;這時,我的胸口難過得快要爆炸。

在黏黏爛爛的垃圾肉裡加入大量添加物做成的肉丸子,我自己的孩子卻開心地吃著。現實情況就是這樣。聚磷酸鈉鹽(Sodium Polyphosphate)、脂肪酸甘油酯(Glycerin Fatty Acid Ester)、磷酸鈣(Calcium Phosphate ,Tribasic)、紅色3號、紅色102號、己二烯酸、焦糖色素……。

喜愛這些滋味的孩子們,毫不在乎地攝取。現實情況就是這樣。

可是我當時甚至認為,本來應該是沒有用途、遭廢棄的東西,卻可以做為食品而生存下來,這不僅可以保護環境,而對便宜1塊錢也好的主婦來說,更是救世主。我所使用的添加物全都是經過國家認可的東西,因此對自己在食品產業發展上做出貢獻這件事,也感到自負。

但是,現在我清楚地瞭解,我不希望自己的孩子吃這個肉丸子。——沒錯。原來我自己和我的家人也都是消費者。過去都只認為自己是「製作者」,是「賣方」,但原來自己也是「買方」。到了現在,我才發覺這一點。

那一夜,我無法入睡。

決定將「添加物銷售者」當作自己一輩子的工作,並幹勁十足地想成為日本第一的添加物達人,我是抱著這樣的心情才做到今天的。而且,還認真地思考過,要利用添加物來建立日本的新飲食文化。

但是,自己「一輩子的工作」似乎有點奇怪。以前的自己,是毫無猶豫地、整個腦袋只裝著「推銷添加物」這件事。像玩遊戲般,享受著業績的節節高升,因為能「讓師傅出賣靈魂」而感到得意洋洋…。

或許這樣的比喻並不適當,但我覺得這跟軍火業是一樣的;那些藉著販賣殺傷人武器來賺大錢的「死亡商人」,我跟他們不是「一丘之貉」嗎?

再這樣下去,我會不得好死——我這麼想。

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在現今的社會裡,可以簡單快速地吃到豐盛的一餐,速食產品可說是最大功臣,

然而,在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時,我們又吃進多少對身體有害的化學物?

在追求方便、快速的同時,我們失去了多少飲食文化及健康?兩者之間該如何平衡,值得思考。

我們吃進的食品裡,加入了許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西!

本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,

內容易讀易懂,沒有艱深的專業用語,非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

 

 

 

 

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市售數百樣產品中都檢測出有DEHP的不當添加。

 

  我國衛生署食品藥物管理局在2011.5.23公佈了一則消息,查獲市售食品飲料中的「起雲劑」含有塑化劑成分DEHPDEHP的中文名稱為「鄰苯二甲酸酯」,事實上,雖然這次的事件是將DEHP添加在不該添加的食品中,造成民眾吃下這些有毒物質,但是在日常生活中,我們也經常在不經意之間吸收有害的DEHP,尤其是從化妝品和化學清潔劑,殺蟲劑影所吸收的DEHP,超乎我們的想像在《美麗的代價:美妝品的恐怖真相》一書中,對於DEHP鄰苯二甲酸酯有特別的介紹。

在書中,一位母親同時也是環境保護學家夏綠蒂,接受奧克蘭論壇報Oakland Tribune的得獎研究報導,她的兩個小孩體內都含有塑化劑、汞、鉛、鎘,以及「鐵氟龍」Teflon聚四氟乙烯。五歲的米凱拉尿液中還檢測出鄰苯二甲酸酯。鄰苯二甲酸二丁酯常添加在化妝品及其他產品中。

「父母親在直覺上知道,子宮裡的嬰孩比成人更容易受到工業化學物質的侵害!」美國環境工作團隊研究部的副總裁珍侯利漢(Jane Houlihan)說,「這樣的直覺一直到最近二十年,才獲得科學界的支持。」

孩童體內一點一滴吸收愈來愈多的化學物質,而他們發育未完全的生理系統,往往無法像成人那樣有效率地解毒,或是消除化學物質。研究報告指出,即便是嬰兒奶瓶、家具及化妝品等日常用品中所含低劑量的化學物質,都會擾亂賀爾蒙、妨礙發育,並引發疾病,特別是在子宮內或幼兒時期接觸到這些化學物質。

「瑞典自然保護協會」發表過一份〈化妝品醜陋的真相〉報告,指出「高達79%的受測產品含鄰苯二甲酸酯DEHP,包括常用的體香劑、香水、髮型噴霧、美髮慕斯,以及髮膠等。」

「歐盟」已經通過《化妝品指令》的修正案,將禁止對動物進行化妝品測試,以及將許多被發現或疑似會造成癌症、出生缺陷,以及遺傳疾病的化學物質,將被禁止添加於化妝品中。有鄰苯二甲酸二酯DEHP與鄰苯二甲酸二丁酯(DEB)等上百種化學物質也在禁用名單上。歐盟將鄰苯二甲酸酯列為會造成生殖系統傷害的「第二級有毒物質」,表示極有可能會損害生殖能力。(我國國家癌症中心則將DEHP列為第2B級致癌物。衛生署列為會引發不孕症的環境荷爾蒙。

《紐約時報》的報告發現,市售產品有高達72%的產品含DEHP,並列出所有含鄰苯二甲酸酯的產品,其中特別指出克麗絲汀迪奧製造的「毒藥」香水含有四種不同類型的DEHP

美國羅徹斯特大學婦產科系的沙娜斯萬Shanna Swan教授首開先例研究DEHP對人體健康的影響,沙娜先測量孕婦體內DEHP的含量,並在她們生產過後,研究嬰兒的健康狀況,結果發現:母親在懷孕期間體內DEHP的含量,與男嬰生殖器官的變化呈現「極度關聯性」。

體內有最高DEHP含量的孕婦,愈有可能產下陰莖較短小的男嬰,或是患有不完全隱睪症的男嬰;斯萬說:「我們研究的這些男嬰看起來並不特別怪異,也不是嚴重畸形,只是和正常的男嬰略有不同。」

哈佛大學公共衛生學院的羅斯郝瑟博士Dr. Russ Hauser及蘇珊杜堤Susan Duty從一家治療不孕症的診所取樣研究,發現體內鄰苯二甲酸二丁酯含量較高的男人,精子的品質與活動力較低。哈佛研究員在另一項研究中,從一家治療不孕症的診所就三百七十九位男性作研究,發現了「鄰苯二甲酸二乙酯」diethyl phthalate, DEP與男性精子DNA遭破壞的關聯性;男性精子的DNA如果被破壞,會導致不孕或伴侶流產,而鄰苯二甲酸二乙酯正是化妝品成分中最被普遍添加的一種DEHP

根據郝瑟博士進行的另一項報告,化學物質似乎真的透過這些個人保養品滲透至人體內。在進行尿液檢查前四十八個小時使用古龍水或鬍後水的男性,測出結果比沒有使用這兩種產品的男性含有高出一倍的鄰苯二甲酸二乙酯;而每多使用一種個人保養品,他們體內鄰苯二甲酸二乙酯的代謝物就會增加33%

一位母親對於小孩的檢測結果,既憂且怒:「我當然想知道我和孩子們體內到底含有什麼化學物質。能夠得到具體的資訊總是好事。」她說,「現在我想知道那些化學物質是什麼?要如何能避免接觸到這種化學物質?以及我能做些什麼,來避免我的家人接觸到DEHP?」

DEHP之一的鄰苯二甲酸二丁酯,常被添加在化妝品中,以及泡棉家具、電子產品、地毯,甚至是服飾。美國大部分的消費產品都不受法令規範,所以廠商可以不需證明產品在使用上是否安全,也不需標示這些化學物質有毒,便使用有害的化學物質。

現在,她開始覺得更加憤怒了:「為什麼我得要擔心這些?為什麼政府沒有更積極介入以確保產品安全?這真的很不可思議。我一點頭緒都沒有,所以現在我要開始積極介入。」

 

目前的科學研究證據顯示:

化學物質足以影響賀爾蒙系統,並擾亂正常的發育的劑量,遠低於原先所預期。

基因和化學物質可能會共同運作,進而引發疾病。

混合多種化學物質可能會加劇對健康的影響,產生無法預期的結果。

年幼即接觸化學合成物質可能會為健康埋下隱憂,直到數年後健康問題才慢慢浮現。

 

「一切必須仰賴媽媽們站出來取回身體的自主權。」另一位母親瑪莉說道,「這些有毒的化學物質被允許散布至環境中,結果最後卻堆積在我們體內,還進入我們小孩的體內,這真是一種強暴。身為母親,我們必須善用集體投票以及消費能力來改變現狀。」

 

進一步內容請查詢:《美麗的代價:美妝品的恐怖真相》(請按)

歐盟關於DEHP的持續關注與報導(英文網頁,請按)

       
  美麗的代價:美妝品的恐怖真相

史黛西‧馬爾克曼 / 著
ISBN:9862590089
黑白印刷  平裝  272頁
出版者:世潮

本書特色

  口紅裡含鉛,你可能早已經知道。但是,你一定不知道,號稱最寶貝孩子的嬰兒洗髮精與沐浴乳裡含有致癌物質、隱藏在香水裡的那些名牌廠商絕不會標示的危險化學成分,指甲油與保養指甲的產品裡的劇毒成分正悄悄地毒害我們與我們的下一代。

  了解你正在使用的親膚產品,將是擺脫毒害的第一步,為了自己,為了下一代,你絕不能錯過這本書。

本書記載了一群致力於乳癌防治工作的人與環保專家尋求真相的過程,他們甚至曾前往全世界最大型的化妝品公司,向他們提出質疑:

  .為什麼企業行銷自己為粉紅絲帶的領導人,積極參與乳癌防治工作,卻使用會擾亂賀爾蒙的化學物質,進而助長乳癌罹患率?

  .為什麼產品行銷主打的對象是適逢生育年齡的男女,但卻使用會引發出生缺陷與不孕的化學物質呢?

  當各大化妝品公司的門重重甩在這些質疑者的臉上,大眾對美容產品的迷思也漸漸撥雲見日,產品有毒的祕密也隨之浮現。雖然大型跨國企業繼續爭取使用有害化學物質的權利,但好消息是科學家也不斷在研發更安全、無毒的製造技術,且許多企業家的企業精神也開始注重健康、正義與個人活力的價值。

作者簡介

史黛西.馬爾克曼 Stacy Malkman

  無害醫療組織的公關部主任,也是「安全化妝品運動」的共同創辦人與媒體策略顧問。「安全化妝品運動」是一個國際性的組織,旨在減少個人保養品中添加的有害化學物質。她在美國麻州的林恩市長大,曾在洛磯山脈擔任好幾年的記者與報刊發行人,後來搬至華盛頓特區,以從事環保活動。目前定居加州舊金山灣區。

  欲取得作者的最近消息,歡迎連至「美麗的代價部落格」:www.NotJustaPrettyFace.org

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史上最猛【韓國】黑豆減肥法  作者  鄭周榮 減肥前後對照

 本文同時刊載於《健康物語》月刊

 「人最重要的是要有一顆善良的心,而不是好看的外表。」

這句話到底是誰說的?過去有著超過105公斤巨大身形的我,因為肥胖而經歷了許多悲慘的事情,也因為這樣而被人看不起。

 

在過去的11年中,我曾經試過各式各樣的減肥方法,結果卻是不斷地失敗,但是憑藉著黑豆,我從105公斤變成54公斤,終於結束了11年的減肥歷程。以前曾經歷過的減肥過程是如此地困難和辛苦……但是在一個偶然的機會中所開始的黑豆飲食法,卻完全不會辛苦,也不需要勉強地去實行。

 

實踐黑豆減肥法

■第一天只吃黑豆和豆腐 

進行黑豆減肥法非常的簡單,只要有蒸熟的黑豆和豆腐就可以了。在第一天,三餐全部都只吃蒸過的黑豆和豆腐,雖然不吃其他的食物,但是相對的,卻可以盡情的吃蒸黑豆和豆腐,吃的時候則完全不加調味料或是沾醬。減肥的第一天為什麼只能吃蒸過的黑豆和豆腐,這麼做其實是為了幫助擺脫對於加工食品和調味料過度依賴的飲食習慣,而黑豆就是可以讓我們自然而然地改善對於化學調味料的上癮現象。

 

        第二天開始只有早餐要吃黑豆和豆腐 

        跟第一天一樣,在吃蒸過的黑豆和豆腐時,不要加任何的醬汁、香辛料或是調味料。黑豆和豆腐,不管哪一樣吃得比較多都無所謂,只要好好的嚼食直到肚子有飽足的感覺就可以了。因為沒時間,所以很多人都不吃早餐,但是如果實行黑豆減肥法的話,就一定要吃早餐。

       

改變早餐習慣才能成功減肥 

早餐是黑豆減肥法中最重要的一環,一天之中消化功能最好的時間就是在早上。如果早餐吃了黑豆和豆腐,身體就能夠好好地吸收脂肪和蛋白質,因此可以讓血液裡的葡萄糖濃度長時間維持在高處,就能夠一直維持飽足感,也可以減少午餐和晚餐的進食量。

在這11年的減肥期間,我從來都沒有好好地遵守過早餐要吃飽的這項原則,但是自從開始了黑豆減肥法之後我才知道,如果早餐能夠吃得飽一點的話,晚餐就可以不用吃得太多。各位如果想成功減肥的話,早餐就一定要吃,運動則是其次。

 

■用餐時請保持心情愉快 

根據調查結果顯示,韓國人的用餐時間平均不到10分鐘,這是因為凡事追求「趕快、再趕快」的習慣所使然。相反的,法國人的平均用餐時間卻高達2~3小時。按照社會學家的說法,認為韓國人把吃飯當作是一件義務性的工作來看待,很想要趕快把飯吃完然後才能再去專心工作。因此吃飯只不過是為了能夠獲得精力的手段而已,除此之外就什麼都不是。相對的,法國人卻把吃飯這件事看作是一場嘉年華,因此總是能夠好好品嘗食物的味道並且愉快的用餐。

 

■午餐時請注意GI指數

吃午餐時的重點,就是要小心GI指數高的食物,減肥的要點就是避免吃會讓血糖指數快速上升的食物。哪些食物是會讓血糖指數快速上升的呢?可以用來當作判斷基準的就是GI指數。所謂的GI就是升糖指數(Glycemic Index)的英文簡稱,是用來表示各種食物在吃進身體之後,造成血糖指數上升快慢的數值。低GI指數的食物,會使血糖濃度不易上升,於是胰島素的分泌也會減少。胰島素可以使體內的糖轉化成脂肪細胞堆積,讓我們變胖。

請記得,「午餐少吃碳水化合物,多攝取以蛋白質和脂肪為主的食物」。

 

■請經常補充水分

愈是能經常喝水,黑豆減肥法的效果就能愈快見效,但是如果在剛吃飽飯後就馬上喝水的話,就容易干擾消化,因此要隔30分鐘左右再喝水,而且不能喝飲料。不管做任何事情,最開始都是最關鍵的,只要牙一咬撐過一個禮拜就行了,必須讓習慣飲料人工香味的舌頭恢復原有的味覺敏感。

 

■晚餐一定要吃得少

晚餐吃多少就會胖多少,這是因為分解皮下脂肪的荷爾蒙在早上時會分泌得較多,而促進皮下脂肪儲存的荷爾蒙則是在晚上分泌較旺盛的緣故。晚餐時吃進的東西大部分都會變成肥肉,大家只要這樣來理解就可以了,尤其是越晚的時候,促進皮下脂肪儲存的荷爾蒙就會分泌得越多,這也是晚上不可以吃消夜的原因。

 

■晚上一定要在1 2點以前就寢

在開始減肥以前,要先確認一件事情,你有在12點以前上床睡覺嗎?如果說你經常在超過晚上12點以後才睡覺的話,那麼要變瘦就很困難了,因為只要越晚睡就越不容易減肥。

 

■一起到購物廣場Mall walking吧!

在大型購物廣場裡頭到處逛來逛去的同時,也自然地可以讓我們達到運動的效果。這樣的走路運動,稱做「廣場健走(Mall walking)」。一般來說,如果在大型購物廣場裡逛個3小時左右的話,也就等同是走了一萬步(8km)的效果。黑豆減肥的一項要點就是「1個禮拜3次走路30分鐘」,只要能全年無休地去大門常開的購物中心裡頭進行Mall walking邊走邊欣賞購物廣場裡頭有品味的裝潢擺設,能享有視覺饗宴,應該就不會那麼地困難了。

 

摘錄自-世茂出版有限公司

《史上最猛【韓國】黑豆減肥法》 

 

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一個母親的故事:早產兒與美妝產品的關係?

奧利維亞是透過她的姊姊凱倫,才知道鄰苯二甲酸酯。凱倫「全美婦女組織」(National Organization for Women)的副總裁。在美國化妝品成分評估委員會解釋接觸到鄰苯二甲酸酯的危險後,她曾在環保團體舉辦的記者會上發表演說,大略提及女性有權利瞭解接觸有毒物質的風險,不過在聽完美國化妝品成分評估委員會的演講後,她在演說中分享了一段親身經歷:她妹妹奧利維亞曾從事模特兒的工作,後來產下一名早產兒,嬰兒的陰莖有先天缺陷。凱倫猜想,這是否與鄰苯二甲酸酯和化妝品有關。

奧利維亞回憶與凱倫的電話:「凱倫說,妳得看一下這份報告,這可能是妳兒子有缺陷的原因。因此,我仔細地研究這份報告,開始閱讀有關鄰苯二甲酸酯的報導,也在網上蒐尋資料。」奧利維亞有很多疑問,她想請教醫師,鄰苯二甲酸酯是否造成她兒子先天缺陷,但醫師已經退休了。

奧利維亞擔任模特兒的工作長達十六年,為了進行拍攝,她會耗費好幾個小時全身上妝,全身上下使用好幾十種化妝保養產品。即便在她不需要工作時,她還是會在出門前塗上客戶的產品,擦上頂級的化妝品,以便不時之需。在一九九四年九月結婚後,奧利維亞就結束了模特兒的職涯,她說:「我累了,我想要為婚姻生活而努力,也開啟人生新的一章。」奧利維亞也十分盼望能有小孩,經過一次流產後,終於在一九九六年懷孕時,她簡直是不敢置信又喜出望外。

在懷孕期間,奧利維亞仍「抱持著身為模特兒的想法,我不希望成為典型的孕婦,穿著破舊的鞋子,看起來很疲憊,而且每天都穿寬鬆的褲子和同一件毛衣。」因此,她會染髮,也常常光顧美甲沙龍:她每週至少會去擦一次指甲,有時甚至一週去兩次。曾經有一個星期,每天都到美甲沙龍報到。

一九九七年二月,奧利維亞的兒子出生了,比預期早十個星期。奧利維亞回憶道:「他提早好幾個星期出生,我當時都不敢太靠近他。一開始真的很辛苦,我們無法作規畫,我們不認為他撐得過去。」不過在第六個星期時,他長到三磅十盎司了,也終於能回家,但他必須進行一個手術來治療先天的缺陷─尿道下裂,來把他尿道的開口移到陰莖末端。醫生告訴奧利維亞,這種病症在早產兒上很常見,目前病因不明;她兒子的症狀算是嚴重,但醫生看過其他更嚴重的個案。

奧利維亞的兒子在那年感恩節前動了手術,當時約八個月大,手術完的那幾個星期非常難熬。奧利維亞說:「最辛苦的部分是,我都知道他的尿布濕了,他會很難受…他會因為傷口而痛苦地哭叫。那真的很難處理,嬰兒不能理解,你又不能安慰他們,幾乎什麼事都不能做。我希望任何人都不用經歷這種痛苦。」

如今,奧利維亞的兒子已經康復了,健康狀況良好,手術後也沒有留下明顯的疤痕。而且當初極度嬌小的他,現在看來比同年齡的孩子還要高大,他今年九歲,體重106,五英呎高,穿著十號半的鞋子。奧利維亞驕傲地說道:「醫生說,照這個成長速度,他以後會長到六呎四吋。」每當奧利維亞談到她兒子時,臉上仍會露出模特兒般的微笑,她顯然以她兒子為傲,她的兒子也是她喜樂之源。奧利維亞常揣測,鄰苯二甲酸酯是否是她兒子健康問題的肇因,但無法得到確切的答案。她之所以願意分享她兒子的經歷,是因為她認為有必要讓婦女知道這個消息,她說:「我兒子知道他以前的病症,也知道我會在演講中提到他的病歷,但他不覺得丟臉,他也認為大家應該瞭解這個議題。」奧利維亞認為,如果鄰苯二甲酸酯疑似對人體健康有害,那化妝品公司應該停止使用那些化學物質,她表示:「業者重新制定產品成分會耗費鉅額嗎?不會,因為他們得為歐洲重新制定成分,既然如此,何不也為美國制定呢?」

減少接觸鄰苯二甲酸酯的方法:

‧避免使用聚乙稀材質的浴簾,或是由第三類聚氯乙稀塑膠製造的其他產品。

‧避免讓孩童碰觸由鄰苯二甲酸酯製造的軟聚乙稀玩具;選擇標示「不含聚氯乙稀」、「無香味」的產品,以及沒有「浴簾味道」的產品。

‧不要讓孩童食用以塑膠容器微波的食品;以玻璃製容器微波。

‧盡量避免使用含鄰苯二甲酸酯的個人保健產品,尤其是幼童或孕婦;避免使用標示「有香味」的產品。

‧利用時間上網蒐尋資訊,找出不含上述化學物質的產品來購買。

(本文同步連載於《健康物語》月刊)

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美麗的代價:美妝品的恐怖真相

繁體書 ,史黛西.馬爾克曼世潮 出版,出版日期:2010-09-28

目前本書在博客來網路書店做75折活動~優惠價: 75 折,只要195元喔!

 

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 我很小就學到,別要求父母幫我支付他們期望我該自己付錢的事物,要不,就放棄那些東西。我若不記住這個教訓,就會自己吃苦頭。譬如那次我跟好友麗珊卓拉放學後到父親辦公室。我們要和好友住在羅德島州紐波特市(Newport)的父母去度週末,所以我問父親是否可以用他的信用卡買一件渡假要穿的新泳裝。當然,其實我根本不需要買新的。

(嘿,不能怪小女孩想開口問問看嘛。)

果不其然,父親絲毫不想把他的信用卡給我讓我去買新泳裝。「伊凡卡,」他語氣堅定:「妳已經花了很多錢買衣服,我相信妳目前有的泳裝已經夠好了。」

他說得沒錯,衣櫃裡那些泳裝都還很棒,不過這不是重點,重點是麗珊卓拉的爸爸會把他的信用卡給她買新泳裝,所以我們出發渡假前要先去小小「血拼」一下。才是重點嘛。我非常清楚知道父親不會讓步,但我不死心,指著好友當呈堂供證來說服他。「麗珊卓拉的爸爸就願意把信用卡給她。」我心虛地說,然而話一說完,就知道這步棋下錯了。

我父親微微搖頭,然後問我朋友:「麗珊卓拉,妳真的認為妳需要新泳衣嗎?」

就這樣,沒輒了,我投降。

最後我學到確實不該太縱容自己,不是因為我發現要求也沒用,而是因為我明白父親說得沒錯,我不該太奢華,而且從某方面來看,我開口跟別人要東要西,其實是在貶損自己。更何況父親非常樂意照顧我食衣住行的所有基本需求,甚至偶爾會讓我奢侈一下。在被拒絕多次後,我開始學會珍惜並感恩我得到的禮物和享受。父母要確保我不會成為那種被慣壞但其實很可憐的有錢小孩,沉溺於毫無節制的奢侈享受,永遠不懂金錢的真正價值。他們認為如果以正確的方式來教導我,我就不會變成那種小孩,而他們確實辦到了。

如我之前所言,我父母在這方面跟其他父母很不同。我很多朋友都是有錢人家的子女。事實上,在曉平小學和喬艾特中學這樣的私立名校,父母口袋夠深是必要條件,而且在我許多女孩朋友當中,炫耀父母的財力是常見的話題。少女時期我們經常聊到誰的父母像暴君,竟然連女兒的手機費用都不願意付,或者不願意買輛新車或卡地亞手錶當畢業禮物。她們會不停嘀咕抱怨,但很少有人會聽到我或我兄弟發這種牢騷。不管是故意設計或者是值得稱許的無意之舉,總之我父母在家裡營造出一種氣氛,讓我們孩子覺得平白無故開口要求東西是很蠢的事,而且還有點丟臉。

別誤會,我也想擁有朋友喜歡和渴望的東西,只不過我把那些東西視為胡蘿蔔,也就是一種獎勵,藉此激勵自己若將來事業有成,就有能力負擔我想要的任何東西。而我那些朋友只是想獲得,想立刻就擁有,想要別人拿著大銀盤呈上來的那種感覺。不知怎麼辦到的,我父母就是有辦法讓我覺得我在經濟上應該獨立自足,而且就記憶所及,我未曾理所當然地期望別人給我任何東西。我知道若遇到困難,父母永遠會在一旁等我開口,不過我可不打算讓自己面臨經濟窘迫的困境。

現在,我很驕傲地掌握自己的生活。我在川普所蓋的大樓裡擁有一間兩房的自宅,這可不是誰送我的,也不是以員工價的優惠取得,而是我在自家蓋的建案裡買下我人生第一間房子,因為我相信川普的品牌,也相信我們的房地產有投資的價值。我跟兄弟唐恩及艾瑞克一樣,都要自己付房貸,他們兩個也在其他川普蓋的大樓裡買了自己的家。我承認我的貸款是要付給我爸而不是銀行,但也算是貸款,而且我從未欠繳過任何一期呢。

話說回來,有些朋友聽到這事都不解。他們不相信我的話,也不懂為什麼我爸不直接把房子送我,對於他們這些疑問,我很難解釋清楚。其實,父親或許願意讓我免費住在他的屋子裡,不過一定只是暫時的,他絕不會直接把房子我,就算他想這麼做,我也不會接受。我不想欠他一份人情。現在,我已經長大,我喜歡那種能給自己買東西,擁有自己的生活的感覺,再說,哪天我想搬家時,我希望有間房子可以賣到好價錢,讓我享受到那種投資獲利的滋味,就跟大樓的其他屋主一樣。

我想,從這角度來看,我要的不只是依照父母的期望來過日子,而要有自己的生活方式。

我發現家裡三個孩子,沒人把父親當成人肉提款機,這點實在很有趣。就連我妹妹蒂芬妮(我爸和他第二任老婆瑪拉‧梅波所生的女兒),也明白經常跟爸爸要錢這種行為不被接受也不需要,而且非常不。我們的父親顯然一定做對了一些事,才教出我們這種觀念,而且不管他做了什麼,一定做得不著痕跡,因為他從未要我們坐下來,滔滔不絕對著我們講述金錢的價值或自己付錢的重要性,然而,我們不經意地就接收到這些訊息。

上個聖誕節,蒂芬妮來找我,說她遇到了難題。她七歲時就和她母親搬到加州,所以和父親相處的時間比我們三個少很多。現在她十五歲了,想知道該怎麼接近父親,開口跟他要錢。她需要錢不是因為她被慣壞,而是因為她是個青少年。如果她跟他住在同一個屋簷下,她就能偶爾找他,跟他要點奢侈的小東西。我相信他一定會很樂意給她,就像當初我們三個偶爾跟他要點特別的禮物時,他總會給得很大方。有時他甚至會毫無理由地給我們驚喜,送上很棒的禮物。我想,蒂芬妮大概沒能享受到我們那種驚喜,只因他們兩人沒機會親近。

蒂芬妮告訴我,她許多朋友都能用父母的信用卡購物。有些人只能花固定的金額,有些則可以隨心所欲大買特買,除非老爸開口反對。基本上這代表不管他們買什麼幾乎都可以過關,而且口袋隨時都有充裕的零用錢,但蒂芬妮要的不是這個。她真正要的只不過是能獲得一點點跟朋友相同的享受,也就是她若和父親住同一個屋簷下所能得到的那種待遇。我當然了解這點。儘管我談起自己小時候滿口都是那時有多獨立,但若偶爾能在合理範圍內花花老爸的錢,我當然也會非常高興。見到朋友都戴著某種很酷的新耳環或拎著新包包,我心裡想的不是這沒什麼,而是只要買給我這一次就好。但我不會讓父親的信用卡累積成千上萬的帳單,或許連幾百塊都不到。我不覺得我是個被過度寵溺的孩子,只是偶爾想縱容一下,小小一下,而現在蒂芬妮很自然地面臨跟我當時一樣的處境。她不知道該怎麼跟父親開口,才能得到以前他曾讓我和兄弟享受過的一些小寵愛。

其實她已經想好如何開口跟他要求更多零用錢的策略,她思考過了,只是一直無法提起勇氣去找他,所以我先安撫她的情緒,讓她放輕鬆。我一邊聽她說話,一邊想著,沒想到這種掙扎和想法竟也延續到蒂芬妮身上,忍不住覺得既窩心又高興。我替這女孩感到驕傲,她一方面很不願意跟父親開口,但另一方面又希望能比得上同儕裡的其他女孩。而且我也很驕傲我父親樹立了如此強烈的原則,把金錢的正面價值灌輸到所有子女身上,就算分隔兩地也不例外。

對了,補充一下,這件事的發展是這樣的:我這個大姊姊以迂迴的方式解決了蒂芬妮的困擾。我建議父親,或許可以給蒂芬妮一張信用卡當聖誕禮物,讓她每個月有點零用錢可以花,不過我當然沒讓蒂芬妮知道我給父親建議。他果然送了她這份禮物,蒂芬妮雀躍不已,不再為零用錢煩惱,同時也對父親充滿感激。這種作法具有截然不同的意義:我們會感恩自己所擁有的,不會濫用父女關係,也不會將之視為理所當然。

而且,我們也絕不會指望父親無限度地供應。

 

寄件者 風向系列

川普的女兒

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一九九九年五月,我第一次開辦了一項為期六天的閉關課程(當時並沒有打算再開第二次),以結合我最熱愛的兩件事,一是我對飲食疾患的研究,二是我多年來的靜坐禪修和靈性探究。我從一九七四年起開始學習靜坐,也曾經在寺廟和修道院裡住過,而且不斷地研習鑽石途徑(Diamond Approach)──鑽石途徑是透過心理學的方式來探索靈性,但不帶宗教色彩。時至今日,一聽到「上帝」二字,我還是會感到頭皮發麻,而「靈性」這兩個字,總讓我聯想起虔誠與苦修的畫面,但這樣的畫面,和我這麼多年來所收藏的大量毛衣和靴子似乎不大搭嘎(這樣講,老實說還太含蓄了)。如今的我,儘管還是有精神官能症,而且每天還會發作個十來次,但是至少,我目前的生活裡擁有更多片刻的滿足與自由,這一點,對從前的我,那個來自皇后區的胖女孩而言,是絕對無法想像的。因此,我希望把我這些年來的體悟與大家分享。

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我自己很愛喝咖啡,每天兩杯是常態。曾經,奶精是絕佳的咖啡搭檔、是每日必需品。記得當年在《恐怖的食品添加物》這本書裡讀到關於奶精的製造方法「奶精不是由牛奶或是鮮奶油製成的,而是『植物油+水+食品添加物』」所做成的『像牛奶』的東西。」的當下我宛如觸電般驚恐「什麼!那樣的東西我竟然吃了這麼多年而渾然不覺!!」更可怕的是,當我再把書繼續往下翻,醬油、火腿、飲料、餅乾、糖果、濃湯包……居然無一倖免! 

我不禁開始揣想著那些作者沒提到的其他食品的真相是什麼?我不甘願自己傻傻地相信商人的良心,於是乎,我決定要在選購食品這件事上拿回主導權,也希望孩子自己能有主導權。就這樣,我認真地把書裡看來的訊息拿來跟孩子聊食品添加物這件攸關生存於現代社會中必須要知道的大事。

 「食品添加物跟藥一樣,不存在於大自然,是人工做出來的。對身體來說,是不需要的,甚至吃下去,身體還要費勁處理,它毫無用處只是負擔。商人把它添加在食物裡,是為了自己的方便,是為了長久保存、增加口感與香味而已。該怎麼分辨呢?買東西的時候,翻到背面看成分表,只要是媽媽或是你自己看不懂的那些都是。我們盡量選越少自己看不懂的食物買吧!」

記得我讀《恐怖的食品添加物》這本書時,女兒才大約是幼稚園大班的孩子。上面的那段話,我花了很多時間,換了許多種說法慢慢說給他們聽。至於要看懂成分表這件事,對於當時已認得許多字的兒子來說,已屬非常不容易,更何況是認字極少的女兒。所幸,對於我的提議,兩人或許是出於好奇,都很樂意試試看,進到商店選購零食時,也願意為了保護自己的身體而花時間與我討論。這幾年下來,他們已經把這樣的習慣融入選購零食的原則中,他們甚至連保存期限都會特別留意。

至於他們為什麼願意配合我,而不是採用拒絕的態度?我想是因為面對零食,我一向的態度是跟孩子詳細說明我的擔心以及我的原則,而不是一昧地禁止,而我的原則是不吃多。不過,這樣開放的態度,我也不是一開始當媽時就有的。

記得孩子很小的時候,我最怕帶他們去超市或是大賣場,甚至是婆家。因為這些都屬於零食充斥的場所,在那裡總會有一場暴衝的親子衝突發生,甚至可能演變成婆媳大戰,而最後經常是不歡而散收場。

那時,老公的一句提醒「孩子遲早總要自己面對這些食品;老人家的出發點也是愛孩子,何必弄得劍拔弩張呢?」讓我決定調整自己,於是我想到了小時候渴望零食的自己,又把內心的擔心想清楚,然後跟孩子跟外公外婆爺爺奶奶把自己對零食的原則說明白。

陪孩子面對各式零食飲料的誘惑,我覺得最重要的一點是,與其我們跟孩子只能被動式地挑選已經添加了食品添加物的食品,不如讓孩子實際嚐嚐,媽媽自己在家做的各種食物(麵包、饅頭、果醬、珍珠奶茶、……)。如果孩子願意一起做,那最好。因為透過親身體驗,他將更能了解各種食物中的原料,以及為什麼自己做的就是做不出與外面賣的一樣的東西,有沒有添加物的差別究竟在哪裡。

有機會的話,再跟孩子聊聊,商人的以賺錢為目的的本質。我想, 有了先備的各式知識,相信孩子在面對誘惑時,就能取回主導權,選擇對自己最好的食物。

點擊封面即可看到更多書介!!

在現今的社會裡,可以簡單快速地吃到豐盛的一餐,速食產品可說是最大功臣,

然而,在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時,我們又吃進多少對身體有害的化學物?

在追求方便、快速的同時,我們失去了多少飲食文化及健康?兩者之間該如何平衡,值得思考。

我們吃進的食品裡,加入了許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西!

本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,

內容易讀易懂,沒有艱深的專業用語,非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

 

 

 

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業務奇蹟,我來創!跟著曾帶領兩千名業務的阿鳳老師,練成一身識人、增人、帶人的好本領。只要找對人,千萬業績就會跟著來。不論是哪一種業務領域,有人,才有業績;阿鳳老師說:「個銷是一條命,增員是九條命,唯有培養人脈、發展組織,才能做大又做久。」阿鳳老師曾經在保險行銷界帶領兩千名業務人員,練就一身增人好本領,她認為,找到好的業務人才需要慧眼、耐心和智慧,而獵到「大老鷹」,更是快速從人脈成就錢脈的途徑。30年的實戰經驗與功力,阿鳳老師的方法就是跟別人不一樣。書中沒有理論,招招精準、現學現賣立即上手!

 

很多人聽到我的組織曾經高達兩千多人,都十分訝異,以為我從事業務工作一路都很順遂,其實,在一九八五年,因為父親逝世和「十信風波」的雙重打擊,我的組織幾乎瀕臨瓦解,從十三人脫落到四人,從每個月兩千萬以上的紀錄,跌到四百五十萬的新低點,讓我萌生辭職的念頭。

此時,我的主管卜經理,送了我艾科卡的《反敗為勝》一書,我的鬥志方才又再度燃燒起來。

重新出發的我,逢人必唸「增員心經」,只要是碰到的人,管他男人、女人、老人、年輕人,都對他們唸「增員心經」,我的經文如下:

「我要拓展業務,需要人才,你幫我介紹一個人才,我給你一萬塊。」

 上雜貨店買雞蛋時,我也不忘念唸,沒想到,雜貨店老闆娘明明白白回我一句:「哎呀!沒有人有興趣啦!」

老闆娘的話讓我省思不已,眼見兩個半大不小的雙胞胎兒子在地上玩耍,突然心生一計。

隔天,我又來到雜貨店。

「老闆娘,我要幫兒子找奶媽,妳幫我介紹奶媽,如果奶媽進來我們公司,我就給妳一萬塊!」

「重賞之下必有勇夫」,聽了我的話,老闆娘果然幫我介紹好多奶媽,我從中物色了一位奶媽幫我帶孩子,當奶媽和孩子有了感情之後,我就把孩子抱回來,聲稱是婆婆要帶,這時,奶媽當然會捨不得,連「免費帶小孩」這句話都脫口而出。

這時我告訴奶媽:「這樣好了,我有一位同學再三個月就要生了,妳先來我們公司當我的秘書,如果妳覺得不能適應,我再把妳介紹給同學當奶媽。」

就這樣,我把奶媽給「騙」了進來,接下來三個月,我不斷地陪同,讓她連喘氣、後悔的空間都沒有,除了睡覺之外,幾乎都陪在她身邊。

我的增員輔導哲學是──「寧願辛苦一個月,也不要辛苦一輩子」,我相信只要讓新人第一個月的收入不錯,讓她從做中學,就會對自己有信心。三個月之後,她從事業務所賺的錢比當奶媽多了四、五倍,很快就忘記帶小孩子的事。

我利用類似的方法,在五個奶媽之中,增進三位奶媽業務員。

除了雜貨店之外,到醫院的體檢室我也不忘請醫生介紹,幾天之後,醫生果然幫我介紹一位顧問,這位顧問又幫我增員,一下子增進了五位「明星業務員」。這五位明星業務員又各增員了好幾位人才,當月有七千萬的業績,比以前的輝煌時期更燦爛,而這幾位明星業務員,日後都成為優秀的主管,也讓我在短短三年內順利地晉升。

每當回想起這一段增員故事,我總會以「一萬元改變我的一生」來形容,沒有當初一萬元的點子,現在的我究竟會如何,誰也不知道?

 

~資料來源《好業務,是獵出來的──從人脈變錢脈的50個心法》一書~

好業務, 是獵出來的.jpg  

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之前聽阿姨說,就讀大四的表弟因為壓力而開始吸煙,份量約是一個月一包

我聽到後實在覺得不以為然

因為壓力這種東西並無法只靠著抽煙或喝酒就能有所消減

雖然做了這些事或許可能可以讓自己稍微輕鬆一下,但當這段輕鬆的時光過去後,回過頭來,壓力還是在那兒,問題還是沒有解決

想要擺脫壓力沒有別的方法,就只有正面與之對決——找出造成壓力的根源,並著手解決它

就像已故的聖嚴師父常說的,當事情來臨時,我們要面對它、接受它、解決它、放下它

我認為,唯有如此,才是真正能減壓,並讓自己獲得解脫的方法

所以面對那些需要靠菸酒才能解壓的行為感到很不能理解——為什麼那些人要浪費時間在逃避問題上?而且為了解決心靈上的壓力就讓自己的身體來承受「壓力」,這樣的方法是好的嗎?

在《戒斷力》一書中也這麼提到:

「說起『心理問題』,應該有很多人會想到『壓力』這兩個字。大部分的人應該會認為可以靠香菸、酒、賭博、電玩、風化場所等等來消除壓力。……如果要客觀地重新敘述的話,可以說:『這世上確實有一種壓力是可以透過香菸來消除的。』沒錯,這一點我們也要承認,有一種壓力可以透過香菸消除。各位覺得是什麼呢?唯一能透過香菸消除的壓力,那就是『尼古丁濃度不足的壓力』。當尼古丁濃度不足了,那麼就補充尼古丁,因此可以解決根本問題。當然很有效。換句話說,除了尼古丁濃度不足之外,其他的壓力都和香菸一點關係也沒有,是不可能產生效用的。……也就是說,吸菸者單純地認為香菸可以消除壓力,但實際上只是把香菸引起的不安恢復到原本的狀態罷了。比如說,考生遇到必須重考的情況。可能有的考生會想『又要讀一整年的書了,壓力好大』而開始抽菸。這是因為一般大眾相信『香菸可以消除所有壓力』。但是他如果因而抽菸,真的能減少壓力嗎?壓力是不會減少的,無論如何還是非讀不可。所以反倒不如說,非但整體的壓力維持不變,甚至還會增加。這是因為尼古丁濃度不足造成的額外負擔。」

所以,與其將生命浪費在錯誤的抒壓方式上,倒不如直接面對問題並解決它才更一勞永逸不是嗎?

 

 戒斷力_封面.jpg  

 

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改變人生的魔法速習法書名條.jpg  

勝間和代在日本有「女性大前研一」之稱,原本是會計師,出版了許多趨勢與企業管理的書籍,成為暢銷作家的勝間和代在所著的《新.知識生產術》一書中大力推薦園善博的資格檢定.升學考.英語學習.職場工作.自我成長效果最大的「速習法」!

舉辦的「速習法」講座無論場次或參與人數都居世界之冠,更從中培養出八千名左右的速讀學習者。其中不僅誕生了許多出版書籍而成名的人士,也有許多人因此在商場上大顯身手。

「速習法」學員見證~

è有別於坊間的速讀,對工作非常有幫助! 栗原邦夫 

「速習法」最令我驚訝的,就是它和目前所有的速讀方式完全不同。

「速習法」並不是僅僅教你如何快速地閱讀一本書,也能從中了解如何擬定學習策略,因此除了提升學習效率,更能夠十分順暢地持續學習。並且,透過速習法的技巧,可以應用在閱讀以外的學習,成為解決課題的重要工具,所以也能在商務上發揮極大的功用。  運用「速習法」一年閱讀量達到一八○本(以前一年約六○本)

è學習意願大增,看書變得快樂,改變了我的人生 浪波仁 

以前我對於看書始終敬而遠之,但是學了「速習法」以後,不僅「學習意願」大增,更能感受到「吸收知識的喜悅」。現在看書對我來說,成為了一件非常快樂的事。如果能夠大量閱讀,就能激發前所未有的思考及人生的啟示。我認為「速習法」是改變人生的工具,只要熟練「速習法」,人生就可以往更好的方向前進,讓我對未來更充滿期待。     運用「速習法」一年閱讀量達到六○本(以前一年約五本)

èTOEIC考試增加了一五○分 山口晋一 

因為工作上的需要,我必須在短期內提升TOEIC(多益)的分數,於是,我抱著「或許能有效提高分數」的期待,於是參加了速習法講座。結果三個月後,我的TOEIC總分竟然提高了一五○分!現在我的工作領域不僅擴大了,更被委任開發新客戶,以及擔任會議的通譯或資料翻譯的工作。雖然一般人容易誤解,以為「書就是要從頭讀到尾」,但是我確信「速習法」一定能夠打破這個成見。 運用「速習法」一年閱讀量達到一五○本(以前一年約三○本)

è書上的內容運用自如,和任何人都能自信地侃侃而談 林貴士 

實踐了「速習法」後,等於串聯了許多事物(知識)。我和別人交談時,難以置信的是許多事情都和書上的內容有關。我經常在談話過程中,想起「不久前在書上看過這樣的內容」,於是便能夠在談話中加以引用,所以現在我和任何人都能自信滿滿地侃侃而談。   運用「速習法」一年閱讀量達到一二○本(以前一年約二○本)

è記憶力有效增強了,書能讀通、讀懂! 向井公規 

學習「速習法」之後,最大的收穫就是把「讀書」轉化為「把書讀通、讀懂」。另外,因為「先設定目標再閱讀」,所以並不是追逐文字表面,而是做到「一邊讀書一邊思考」。由於勤做筆記,所以不只是讀得多,記憶力也大增,更是一大斬獲。 運用「速習法」一年閱讀量達到三○○本(以前一年約五○本)

è是科學・邏輯的,連學生也很容易理解! 柊谷龍哉 

關於「快速閱讀並非速習法的目的」這一點,我覺得有夠讚。雖然「手段變成了目的」本末倒置的情況比比皆是,但是「只要實際試試看,就會發現這個方法合情合理」,真的很棒。而且,它以科學、邏輯的方式做說明,所以我認為在學學生也很容易理解。   運用「速習法」一年閱讀量達到一○○本(以前一年約三十五本)

è大量閱讀,增加知識與常識 安部禪子 

「好想擴展自己的世界」、「好想熟記一般常識」、「好想滿足工作以外的知識欲」是我常有的念頭。不過因為工作忙碌,總是沒有空閒,所以我決定學「速習法」。由於讀了大量書籍,隨著知識的增加,不但跳脫了傳統思考的框架,看待事物的角度也變得更多元了。     運用「速習法」一年閱讀量達到二○○本(以前一年約二○本)

è能夠分辨什麼是必要的資訊,牢記讀過的內容 YS 

之前我所學的「速讀法」,都是「速讀成功者教導的理論」。不過「速習法」卻說明了「為什麼要這麼做?」所以很有說服力。而且,因為這是園善博老師克服了他自身閱讀障礙的方法,所以對於過去曾經學習速讀而失敗的人,應該能產生比較理想的效果。閱讀時重要的不是記錄「看了幾本」、「花了幾分鐘」,而是了解書的內容,並能實際加以運用。我因為運用「速習法」而大大增加了閱讀量,但更大的收穫是「能夠分辨什麼書是必要的」、「能夠牢記讀過的內容」、「因應讀書的目的而調整速度」等,讀起書來能更深入。   運用「速習法」一年閱讀量達到一二○本(以前一年約五○本)

è資訊處理更快速,自我成長效果佳! 金島弘樹 

「速習法」和一般的速讀相較之下,它的的方法程序簡明易懂。由於速習法是根據大腦記憶結構的原理,富有邏輯及策略性的技巧,因此能夠很愉快地實行,也能清楚地察覺到自己的成長,是一種能讓自己更有自信的方法。我因為透過速習法,消除了阻礙成功的絆腳石,也確實地改變了自己的人生。    運用「速習法」一年閱讀量達到二四○本(以前一年約二十四本)

è更具工作專業能力! YI 

因為想更深刻體會學「速習法」之後的改變,我參加和工作有關而且也深感興趣的「侍酒師檢定考試」,結果合格了!由於「速習法」是以腦科學為理論依據的學習方法,所以不僅增加對紅酒的認識,對於知識有更深刻的探究。品嚐紅酒時更不用說,當然變得更美味了。   運用「速習法」一年閱讀量達到一二○本(以前一年約十二本)

è輕而易舉地通過正式會計師(CPA)檢定 谷澤正憲 

因為公司要求必須取得多種證照,我只是運用速習講座所學的簡易竅門,就輕易地通過考試。 運用「速習法」一年閱讀量達到一四○本(以前一年約三十六本)

書的力量,遠遠超過你的想像,下一個成功者就是你!

~資料來源《改變人生的超.速習法》一書~

 

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讀書之神不是天生的,是用努力和熱情創造出來的 

「讀書」、「成績」、「大學聯考」這事讓韓國的學生,無法過著自由自在的生活。某天,讀書之神網站(gongsin.com)成為了學生背後的支柱。在滿分500分的大學入學考試中,讀書之神只錯兩三題,並進入了0.001%的優等成績區塊(PR99的區塊中)。現暫時將他們稱為韓國最棒的秀才(學生),為了讓後輩們趕快脫離成績、大學入學考試、和作文這個「死亡金三角」的陰影,讀書之神姜聲泰透過了Gongsin.com來幫助考生解決他們的問題,並提供讀書建議、免費的上課影片和「學習輔導」的服務。同時也將自己學習的方法分享在讀書之神的網站內並進而出書,希望這樣能幫助考生們能如久旱逢甘霖般獲得解脫。本書收錄了這些考生的媽媽們的第一手心得分享,因而受到社會大眾相當大的關注。

到底這些人在韓國的眾多學生中有什麼特別之處呢?

他們通過了大學入學考試,進入父母所期望的明星大學,這些人不全都是 「天生聰明」或是「從小就很愛讀書」。我相信,絕大多數的孩子還是散漫愛玩的,而且在青春期時也會感到徬徨。除此之外,有些人在學校可能還是麻煩人物;有些人只要是自己不喜歡的事,就算天塌下來,也不願妥協接受。

那麼讀書之神的媽媽們,究竟是如何讓他們成為韓0.001%的人材呢?或許教育方式人人各有不同,但我相信,他們的方法是可以運用在任何孩子身上的。

一般來說,只要孩子很會讀書,這樣的媽媽都會被視為是熱血的江南媽媽或是木洞媽媽的代表(譯註:江南和木洞都是韓國首爾有名的學區,競爭力高補習班也多,在此學區的媽媽都相當積極地規劃孩子的學習與教育),有時甚至會被誤以為是很重視補習班能帶給孩子何種學習效果的媽媽。但,讀書之神的媽媽們最在乎的並不是補習班,而是孩子本身。

媽媽們著重於注重自己該如何活用孩子本身的缺點和優點,並選擇正確的方式來帶領孩子發輝自己的才能和選擇適合孩子的項目。就算是去補習,也要用最好的方法,來活用補習班的課程,以最少的時間,得到最大的效果。對孩子而言,這些都不只是學習,更是自已的人生經驗。

不需過度重視印在成績單上的數字,比成績單更重要的,是要能夠明確訂立人生的目標。這指的不是父母的想法,而是由孩子自己的想法和判斷來定下的目標,並朝向自己所訂的目標前進。要求孩子「讀書」的方法有很多種,最重要的還是要讓孩子能夠看到自己人生的目標。

有些人透過旅行、有些人藉由閱讀、有些人用在社會上已經努力成功的人物來當做自己學習的目標。這本書並不是要教父母如何培養出很會讀書的孩子,而是要教父母如何培養真正「優秀」的孩子。

不只如此,父母要懂得等待孩子,等待孩子自己判斷,等待孩子自己做出決擇,等待孩子結束徬徨,直到孩子主動要求與父母談話為止,或是自己找到讀書方法為止。很多父母都想引導孩子走向父母期望的道路。但是,那並不是孩子自己想法。由父母主動引領的方向,反而會讓孩子更容易徬徨而減弱了孩子本身的意志。

這本書編列了七位讀書之神媽媽的想法,希望可以成為那些支持和孩子一起渡過學習上種種歷程的媽媽們和孩子的力量。

這些媽媽在書中談到了,就算不用將孩子綁在補習班,也可以教育出優秀的孩子。不讓社會舊有的想法動搖自己的信念,小心翼翼的照顧孩子,就可以讓孩子感到幸福,並擁有競爭力。

讀書之神並非天生如此,孩子對學習的努力和熱情是需要培養的。

子女的教育方式沒有絕對的答案,孩子也不是一定要按照父母的想法前進不可。但父母的作法,卻能決定孩子未來的方向。

我希望和孩子同樣處在迷失狀態中的父母,都能夠藉由這本書找到前進的方向。

~資料來源《韓國讀書之神媽媽的教養秘密》一書,5月26日~

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常常在不知不覺當中,會在一些的人事物上給它貼標籤,而且不貼不行,非得貼不可。

凡事要歸類、凡人要分型。會這麼做是因為,對於那些自己無法判斷的灰色地帶,感到不安的緣故。

「這一定就是這樣」、「那一定就是那樣」!大多數人都討厭模糊地帶,覺得事情是黑就是黑,白就是白,哪有什麼不清不楚的狀態;要或不要,願意或不願意,一句話就是了。

因為,判斷之後、做出決定之後,心就可以安定下來,做接下來必須要做的事。

每天的生活已經被行程塞滿,哪個時間必須做什麼樣的事。每天吃飯睡覺之外,已沒有多少的時間是可以給我們猶豫不決、做長久的思考選擇用。

對於人事物,放著讓它處於模糊的狀態,會被視為是缺乏決斷力。

不做是或非的回答,一或二的選項,而做不知道的回答,會讓人氣炸!

雖然所謂社會的潛規則如此,但還是會遇到這樣的事,這樣的人。無法面對有第三種或非選項內的結果,也無法接受這樣的事實。只能面對與接受的是或非二選一的答案,沒有第三種選擇。  

此時,就會去自行思考、揣測一定是如何如何,否則怎麼會如此!所謂的給它一一貼上標籤。我們總是自己做了過多的思考與揣測,在自己一貫的思考框架之中。或許,就只要不需多想,單純地去理解與接受!

 

 我們每個人平常都習慣依自己的感覺與思考,針對自己以及周遭事物進行分類,然後定型,活在依賴見聞與思考的有限世界中。我們並且因此深信不疑這才是世界唯一真理與正確作法。

  但只要我們改從冥想的立場,也就是從般若波羅蜜的立場進行觀察,就會發現,其實我們居住的世界既無法如此明確區分,也無法加以定型,那是一種難以捉摸、難以掌握,遠超過我們理解能力的狀況。

 但若擺脫這種刻板觀念進行思考就會有全新的理解。觀念與看法改變世界也會呈現不同樣態。

(上文即《心經》中「無眼界  乃至無意識界」之意)

~內文資料來源《畫說心經般若心經》一書~

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食品中添加有有塑化劑成分DEHP,那麼究竟什麼是DEHP呢?昨天鹿一隻的文章DEHP究竟是什麼?會造成哪些毒害?寫得很清楚。

面對層出不窮的黑心毒物事件,消費者除了生氣,更多的應該是無奈。既然,廠商無法提供安全的食品,那麼,我們就挑選最天然,最完全的食物食用;挑選最天然成分的日用品使用。除此之外,我覺得,消費者還能做一件事,那就是,從今天起選擇做一個聰明的消費者,懂得保護自己才是上上策。

我們這些年出版了不少關於食品或生活日用品中所可能含有的添加物與毒物的書籍,因為擔心這些書籍最終只是造成讀者恐慌,所以,同時也出版能讓讀者免除恐慌,能作一個真正聰明消費者的書籍。

 

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關於這次的DEHP,這本書裡多所著墨,不只這次被添加入食品的DEHP。事實上,塑膠或是美妝品裡,也可能含有DEHP!!!!

口紅裡含鉛,你可能早已經知道。

但是,你一定不知道,號稱最寶貝孩子的嬰兒洗髮精與沐浴乳裡含有致癌物質、隱藏在香水裡的那些名牌廠商絕不會標示的危險化學成分,

指甲油與保養指甲的產品裡的劇毒成分正悄悄地毒害我們與我們的下一代。

了解你正在使用的親膚產品,將是擺脫毒害的第一步,為了自己,為了下一代,你絕不能錯過這本書。

本書記載了一群致力於乳癌防治工作的人與環保專家尋求真相的過程,他們甚至曾前往全世界最大型的化妝品公司,向他們提出質疑:

  .為什麼企業行銷自己為粉紅絲帶的領導人,積極參與乳癌防治工作,卻使用會擾亂賀爾蒙的化學物質,進而助長乳癌罹患率?

  .為什麼產品行銷主打的對象是適逢生育年齡的男女,但卻使用會引發出生缺陷與不孕的化學物質呢?

  當各大化妝品公司的門重重甩在這些質疑者的臉上,大眾對美容產品的迷思也漸漸撥雲見日,產品有毒的祕密也隨之浮現。

雖然大型跨國企業繼續爭取使用有害化學物質的權利,但好消息是科學家也不斷在研發更安全、無毒的製造技術,且許多企業家的企業精神也開始注重健康、正義與個人活力的價值。 

 

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在現今的社會裡,可以簡單快速地吃到豐盛的一餐,速食產品可說是最大功臣,

然而,在把這些現成的速食產品吃進肚子裡的同時,我們又吃進多少對身體有害的化學物?

在追求方便、快速的同時,我們失去了多少飲食文化及健康?兩者之間該如何平衡,值得思考。

我們吃進的食品裡,加入了許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西!

本書揭發了食品製造業不為人知的黑暗面,由曾在食品製造廠擔任超級業務的作者根據自身實地經驗而寫,

內容易讀易懂,沒有艱深的專業用語,非常適合一邊閱讀一邊跟著檢驗買來的食品是不是含有不良的添加物。

 
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食品產業發生了一連串的問題!! 踢爆超市的重重黑幕!!

包括有效期限在內的「日期偽標」問題;還有未標示農場、矇騙消費者的「產地偽標」問題;

以及業者看準了消費者的錯誤觀念,而製造了「××神話」,將便宜的東西抬高價錢來賣,形成「品牌偽裝」的問題;

不將安全性傳達給消費者,只顧生產者的立場,將退貨的食品「回收使用」的問題……。

這一類與食品有關的「偽標」、「做假」、「矇騙」等諸多問題,全都濃縮在這一本書當中。

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本書由日本知名食品問題研究專家、暢銷書作家增尾清專業撰寫!!

看過暢銷書《恐怖的食品添加物》的讀者必讀!

作者傳授居家輕鬆化解食品添加物危險的安全飲食法。期望讀者別再只是消極因為食品添加物感到恐慌,

你該積極學會與食品添加物共處,如何做最好!

作者建議讀者為自己及家人從今天開始建立四階段安全防護:
1、從購買者開始預防
2、在烹調前的預備工作時,先進行除毒工作。(書裡有進一步的詳細說明)
3、平日攝取各式各樣的營養素,進行體內除毒、解毒。
4、努力打造對毒性免疫的體質,以達到預防目的。

你該這麼做:
泡麵先煮沸後再食用
理由:煮麵的熱水能溶解出添加物!
烤完肉後才沾取烤肉醬
理由:烤肉醬直接加熱,恐有產生致癌物的疑慮!
食用麵包塗抹青海苔奶油醬
理由:青海苔奶油醬具有消除乳化劑等添加物危害的效果!
葡萄必須從袋子取出後過水
理由:凝固劑、消泡劑等能溶解於水中!
火腿、培根先汆燙再入菜
理由:熱水汆燙能溶解大多數的添加物!
書中還有更多針對各項加工食品如何吃得安心的建議!

附錄:常用食品添加物不安度簡易指南 

點擊封面即可看到更多書介!!

 揭露快樂餐背後殘酷的真相,闡釋垃圾食物對健康與經濟的破壞
每個人都該捍衛自己與家人的健康,
也都擁有撼動速食產業的力量。
您買食物的每一塊錢就等於一張選票!
請相信,改變飲食習慣就可以改變世界!

這本紐約時報暢銷書將為您揭開速食不為人知的秘辛,包括:食物成分、製造過程與對健康的傷害,並揭露原料雞與牛殘忍的豢養與宰殺過程,

以及整個產業對兒童不遺餘力的行銷手段、對員工薪資的剝削、對家庭農場與小型食品工廠的影響……等,

旨在終結您對高鹽高油高糖速食的渴望,並針對速食產業作更深層的思考。

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 今日(2011.5.24)衛生署公佈了一則新聞:

『食品藥物管理局與檢調合作查獲「昱伸香料有限公司」製售之「起雲劑」含有塑化劑成分DEHP (發布日期2011-05-23)

食品藥物管理局辦理行政院「偽劣假藥聯合取締小組」計畫,進行市售食品產品監測時,主動查獲康富公司益生菌粉末含有「鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯,簡稱DEHP」,並循線追查出是因「昱伸香料有限公司」供應之「起雲劑」所造成。相關機關共同合作,立即責令該公司停止生產「起雲劑」,並清查涉案起雲劑及其所供貨之下游產品,經確認者均要求下架封存。
「起雲劑」是一種合法食品添加物,經常使用於果汁、飲料等食品中,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。DEHP係一種普遍用於塑膠材料之塑化劑,已被環保署公告為第四類毒性化學物質,我國亦公告「食品器具容器包裝衛生標準」塑膠類中DEHP之溶出限量標準為1.5 ppm以下,而食品中則不得添加。目前各國可容忍之60公斤成人每日攝取量範圍為1.2-8.4毫克。

本案是因不肖業者將塑化劑DEHP違法加入起雲劑中,造成食品污染。食品藥物管理局已與檢調單位及地方衛生局通力合作查緝,懲處不法業者。由於DEHP不准許添加於食品中,本涉案業者之產品將被沒入銷毀,並依故意或過失,以違反食品衛生管理法第11條第1項第3款規定,處以新台幣6萬以上至30萬以下罰鍰,此外,若產品有致危害人體健康情形,將依食品衛生管理法第34條規定移送法辦。』
 

DEHP究竟是什麼呢?會造成哪些毒害?我從維基百科查到: 

鄰苯二甲酸二辛酯(DEHP或DOP),化學式:C6H4(CO2C8H17)2,學名鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯,是鄰苯二甲酸與2-乙基己醇生成的酯。它是最重要的鄰苯二甲酸酯,也是使用最廣、產量最大的增塑劑。

DEHP事實上就是一種PVC塑化劑,常見於保鮮膜(PVC保鮮膜)等與食物相關的容器,例如塑膠袋、塑膠碗、塑膠杯裡面,用來製造出柔軟透明有彈性的容器或包裝塑膠袋,塑膠膜。

PVC呢?惡名昭彰的戴奧辛,就是燃燒包裝電線電纜的PVC所產生的。這樣一看,果然非同小可。

DEHP有什麼危害呢?在衛生署所公佈的文件中,定義DEHP是一種環境荷爾蒙,國家癌症中心則定義為第2B類致癌物,也就是確認為一種致癌物質。環境荷爾蒙指的是生殖與發育毒素,對發育中的男性生殖系統有很大的影響,譬如出生的男嬰生殖器官陰莖短小、先天畸型、尿道下裂與隱睪症。若在成年男性體內DEHP濃度愈高,精子的數量就會愈少,品質跟活動力也愈差,也就是不孕的情形。包括生殖率降低、流產、天生缺陷、異常的精子數、睪丸損害、以及導致肝癌與腎癌等。

 在台灣發生過,2009年秋天,中華民國消費者文教基金會公佈,市售12款膠鞋有5款膠鞋含 之可塑劑「鄰苯二甲酸酯類」(DEHP)超標。建議消費者應該先穿上襪子,避免皮膚直接接觸(膠鞋)。市面上常見的仿冒CROCS等塑膠鞋布希鞋仿冒品,就含有過量DEHP,有心的父母都會小心不要買到地攤貨,以免造成家人和孩子的身體傷害。

由於DEHP不是食品裡容許的添加物,因此在食品添加物的危害裡面並沒有將DEHP納入,這就跟前幾年惡名昭彰的三氯氰胺事件有類似性質,兩者都不是 食品添加物,卻加入食品,造成危害。

中華民國衛生署食品藥物管理局進一步公佈說明文件:

什麼是DEHP及起雲劑?問與答 
市售食品中檢出塑化劑DEHP的清單

 

市售物品的花樣越來越多,商人為了賺錢,真是無所不用其極。不管是吃的用的,日常生活裡總少不了這些東西,我們能做的,除了盡量少購買現成物品,對於累積在體內的毒素,也可以用健康的方法盡量排除:

  經皮毒完全排毒法

大森隆史 / 著
ISBN:
9577769510
黑白  平裝  192頁
出版者:
世茂

小心!不是只有食品中有恐怖的添加物!日用品裡也有危害健康的添加成份!!

最近駭人聽聞的毒奶事件中的主角──三聚氰胺也悄悄隱匿清潔劑、衣物染料與容器之中。除此之外,生活日用品中(牙膏、沐浴乳、洗髮精等合成洗潔精、化妝品等等)還含有各種有害化學物質,正經由皮膚悄悄地毒害你的健康、飲水中的鉛、補牙的汞合金、生魚片裡的重金屬,這些有毒礦物質正無聲無息地侵害你的身體。而這些因素正是引發過敏與疾病的病源。你不可不知!!

本書作者為日本排毒大師大森隆史醫師,他將多年致力於排毒的經驗全藉由本書傳授給讀者。教你免於有害化學物質、重金屬危害的聰明方法、以及如何藉由選對食材、利用營養補充品、運動來排毒。讓你不再害怕有害化學物質、重金屬侵襲!! 重新審視生活環境,你就可以發現在生活便利的外衣下,已經有為數眾多的毒物悄悄地進入我們的體內。

為了解決這些有害礦物質(重金屬)、有害化學物質所造成的問題,筆者長年致力於將毒物排出體外的排毒研究。而且,我所研究的排毒理論並非只是理想而已,我已經努力推廣多年,希望大眾可以得知,醫院做不到,但我們可以從日常的食材、活用營養補充品,以及藉由運動充分執行的絕佳方法。本書所要介紹的就是我所提倡的詳細的完全排毒法。 全力防堵有害化學物質、重金屬固然重要。但是面對無可避免的有害化學物質、重金屬的侵襲,我們更需要保護自己的智慧。

本書作者為日本排毒大師大森隆史醫師,他將多年致力於排毒的經驗全藉由本書傳授給讀者。快來看看書中自然排毒的好方法與預防撇步!

獨門排毒方法:*日常生活用品危險度確認表
*養成「排毒」生活習慣的三項原則
*注意有標示以下成分的日用品:合成界面活性劑/烷基苯磺酸鹽/丙二醇——化學物質的輸送者/十二烷基硫酸鈉/乙二胺四乙酸鈉(抗氧化劑)/焦油系色素/鄰苯基苯酚(OPP、殺菌防腐劑‧抗氧化劑)/苯甲酸(殺菌防腐劑‧抗氧化劑)
*促進排毒的營養補充食品胺基酸/鋅/硒/植物化學物質/乳酸菌生產物質/綠色花椰菜籽(粉)/黃腐酸/硫辛酸
*具有排毒效果的食材夾帶毒素排出體外的食材/提升解毒力的食材/將毒素強力沖走的食材
*水的重要性
*料理前的準備功夫可以除去有害物質
*調味料及香料、香草、辛香料也可以助排毒一臂之力

 

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《靈癒力學會解讀靈界的訊息》(Spirited : Connect to the Guides All Around You )

美國《時人》雜誌、《夜線新聞》、《CNN》、《福斯電視》、《歐普拉秀》專訪

 【歐普拉網站】心靈專欄作家

自學通靈靈媒     蕾貝卡.羅森(Rebecca Rosen與您分享~

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《數學女孩──費馬最後定理》【推薦序】~前台灣師範大學數學系教授&主任   洪萬生

本書主要訴求數學普及,讀者對象是高中學生(頂多再加上一些國中資優學生),然而,作者結城浩卻選擇了費馬最後定理之證明為主題,作為深具膽識的書寫挑戰,真是讓我們大感驚奇和意外。

有關費馬最後定理的普及書籍,國內目前有兩本中譯出版,分別是台灣商務印書館的《費瑪最後定理》以及時報文化出版的《費馬最後定理》。不過,這兩本無論是簡明版或翔實版,都採用了相關人物──譬如番圖、費馬、歐拉、蘇菲熱爾曼 (Sophie Germain) 以及安德魯‧懷爾斯 (Andrew Wiles) 等等(簡略)傳記的敘事方式,同時,或許也因為原英文版是由美國書商所出版──據說美國出版商都認為科普書籍只要放進一個數學公式,就會減少五千本的銷售量,因此,他們有關數學知識的鋪陳,當然都盡可能避重就輕,略過數學論證或一般認知的面向。

然而,本書作者看來絕對不在這種關鍵處妥協!正如他的前一本數學(普及)小說《數學少女》一樣,在本書中,作者針對他認為必要的數學知識之說明,可以說極盡苦口婆心之能事,而且,他一點也不避諱抽象概念(及其符號)之引進。而這樣的一個有關內容之特色,當然就立刻區隔了本書與前兩本中譯英文書了。至於本書日文版的銷路呢,則從200883初版發行之後,到了201035 日為止,已經發行了第七刷了。可見,日本與美國在科普文化方面,呈現了相當大的對比。

儘管如此,本書在日本所以頗受歡迎,至少應該還有另外四個特色。首先,在人物個性的塑造與故事情節的安排上,本書都相當成功地結合數學知識活動中的提問 (questioning) 與解題 (problem-solving),這種高中或國中學生主角的「現身說法」,無疑地發揮了極大的親和力,甚至讓數學學習沒那麼機伶的一般學生,也容易產生共鳴。其次,本書所提供的解題或證明活動,也總是充分地配合人物個性與數學經驗,而呈現多面向的進路或方法,讓讀者可以從容分享。第三,本書總是適時地從高觀點(advanced standpoint)來歸納或提示一些數學(抽象)結構,讓讀者不至於迷失在徒然解題的迷魂陣中,而無法自拔。最後,作者也仿效類似網路「超連結」資訊的手法,鼓勵讀者進行形式推論 (formal reasoning),即使不知道個別命題或定理之內容 (content) 為何。而這,當然也呼應了上述所強調的數學知識的結構面向(structural aspects)之意義。

根據網路相關資訊,作者的興趣與工作是「寫程式」與「寫書」,相當喜歡花好幾年的時間,不斷地重複閱讀同一本書。此外,他也熱愛巴洛克音樂,尤其是巴哈的《賦格的藝術》與《音樂的奉獻》。他也會吹奏木笛(recorder),還喜歡看電影和散步。上述這些有關他個人的素描,相當具體地反映在本書的形式與內容上。一般而言,寫程式的人難免有一點「匠氣」,似乎比較不易被數學結構所吸引。然而,結城浩愛好巴洛克與巴哈的音樂──樂曲以簡單、對稱、優雅與結構謹嚴著稱,則相當可以解釋他在本書敘事時,何以那麼重視數學結構!

總之,這是一本極具「膽識」的數學小說。作者書寫初衷當然意在數學普及,只不過,顯然由於日本科普文化的成熟度,使得他敢於運用具體的數學知識及其論證之鋪陳為進路,說明費馬最後定理的證明架構。為了不讓本書第9章這些相當「形式」的推論顯得空泛,作者在前八章中,就非常努力地引進必要的預備知識,其中所涉及的,都是讀者適當統整高中數學知識之後,即可理解的內容與方法。當然,那些材料所訴求的意義,才是作者最念茲在茲的學習標的。另一方面,本書文字優美、敘事流暢,相關的文學比喻 (literary metaphor) 也極富想像力,足見作者的書寫創作能力極佳。因此,本書無論從數學普及或數學小說的標準來看,都是十分優秀的作品。我們深信讀者一定可以從本書之閱讀,獲得相當深刻的數學經驗。而這,當然也是我極力推薦本書的主要原因。

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液晶電視、行動電話等再平常不過的生活用品中都有稀有金屬。正因為它是如此重要而出產國又很少,所以才被稱為稀有金屬。

 

都會是稀有金屬的寶庫 

 

稀有金屬被運用在各種電子產品上。換句話說,我們可以把電子產品看作是稀有金屬的容器。而在都會中,這樣「裝在容器裡的稀有金屬」堆得到處都是。從這意義出發,也有人試圖將都會定位為「都市礦山(urban mining)」。

礦石的品位

我們就把都市礦山認定為真正的礦山,來看它的問題點吧。要開採礦山,能夠得到濃度多高的目的金屬是個很大的問題,這種濃度稱為品位。如果從品位低的礦山中取得金屬,金屬的比例數量太少,那也是不划算。

都市礦山中的稀有金屬,全都是經過冶煉的高純度金屬,而且我們還知道這些製品的那個部份是用哪種稀有金屬製成的。這可以看作是品位非常高的礦山。

採掘

為了從礦山當中取得金屬,就需要將礦石採掘出來進行選礦。採掘就相當於回收家電用品等使用到稀有金屬的製品。

大家不用的手機多半都還沉眠在家中,但大型家電製品已經有在回收了。另外像玻璃、塑膠、紙製品的回收,都已經有長年的成效。只要能利用它們的know-how,回收家電用品絕非難事。

選礦則相當於將家電用品分解,挑選出含有稀有金屬的部份。

冶煉

冶煉的過程如果進行順利,回收得來的金屬性質,會與天然礦山所得到的有很大的不同。家電用品所得到的金屬是經過冶煉的純粹品。而回收得來的金屬,其純度也是近乎純粹。

話雖如此,在回收過程中會有塑膠等有機物,或者其他稀有金屬混合進去。因此還是有冶煉的必要,但這項工程比起天然礦石來說可以說相當簡單。都市礦山真是稀有金屬的寶庫。

 

對稀有金屬的需求,今後還會不斷增加下去。對於非生產國家來說,它們也會成為越來越難獲得的金屬吧。這樣該怎麼辦呢?節約與回收都還是有它的限度。根本的解決策略,應該要脫離稀有金屬,努力於技術研發才是!

~資料來源《3小時讀通稀有金屬》一書,5月26日上市~

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 妳可以幸福的!!!

論任何時代,都一定有過著富足人生的人們存在。

無論任何時代,也一定有過著順心如意的人們存在。

雖然,無論任何時代,無論世界多麼混亂,也絕對有總是精采活出自己的人們存在。

有人過著幸福人生。

有人有著幸福的婚姻。

也有人過著幸福又精采的人生。

請捨棄那種非得要這麼做才能獲得幸福的想法就好。

世界上沒有絕對要這麼做才能得到幸福的事。

也沒有非得要這麼工作,才能成為有錢人。

當然也不會有不特定在某處,或是不忍耐就不會得到幸福這些事。

 幸福,不會需要忍耐才能獲得,而是輕鬆就到手的。甚至可以說,幸福是朝我們流過來的。

所謂流過來,是指,你想做的事,你想要的東西,會自己來找你。

因此,你所要做的只有,好好地把眼前喜歡的事情做好就足夠。

只要你樂在其中,就能立即理解這是多麼愉快的事啊。

如此一來,你將會發現更多更樂在其中的事。

然後,妳將能一腳踏進幸福富裕婚的世界中。

請安心跟我ㄧ起享受那些令自己愉快的事。

如果妳已經讀過我的著作,一定能了解,即使遭遇多麼谷底的人生(我自己是全然享受其中),上天一定為你開出一條道路。

願意出手相助的人也會出現。

這裡就有一條光明的道路。

雖然眼前看不見一絲可能性,但事實是,只要你祈求,那條光明道路就會全然出現。

所以,無論你處於什麼樣的境界,請做自己樂在其中的事。

當你度過難關後,現在的經驗一定會成為你的寶物。  

 即使你無處可去,即使只能度過一個無所事事的午後,你所度過的這段悠閒這段時光,也是極其珍貴的黃金時間。

請務必好好享受一瞬即逝的快樂時光。然後,你將能順利地獲得「幸福富裕婚」的。

而原本不明瞭的事情也將豁然開朗。 

 感謝親愛的各位。

真的,請無須勉強自己,也無須努力。

前方一定有道路可走。

芦澤多美 

日本貴婦親授嫁入豪門的五堂課

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前些日子在與朋友喝茶時,巧遇她的另一位朋友

由於店內位置不多,於是我們就併桌坐在一塊兒

一個多小時的相處後,朋友的朋友說我是個十足的學院派(當然,她不是當著我的面,而是事後由朋友轉述給我聽)

我雖但笑不語,可內心卻嗤之以鼻(雖然學院派這評語是比不學無術好很多)

因為對方看起來很強勢,再加上有不熟的人在場,我慣性地就會多聽少說,說話時也會保留許多

我不知道在我話不多的這一個多小時內她是怎麼覺得我是學院派的?

也許因為我的學歷,也許因為我戴著副眼鏡,也許因為我拘謹的態度,更也許是因為我看起來斯文的外貌

當我把這位朋友的朋友的觀點轉述給另一位跟我有十多年交情的老朋友聽時

她瞬間睜大了眼笑出聲來:「妳?!學院派?」

其實,那位朋友的朋友不是第一位說我是學院派的人

但我很清楚的知道,我不是

我雖然念的是中文,但圍繞在我身邊的不盡然全是古文經典

我雖然拿有碩士學位,但不盡然所思所想的就全是學術、論文

我喜歡在寫論文時邊看元雜劇邊聽搖滾樂;慣常左手是夏目漱石,右手是海賊王;總是在聽完崑曲後轉頭就去大打PS2;崇拜才高八斗的東坡也狂戀放蕩不羈的搖滾樂手。這樣的我可以算得上是學院派嗎?(我可沒有一開口就子曰孟云的)

而在那短短一個小時的相處中,她又能了解我什麼?

就像《失落靈魂招領處》中依蘭珮沙的體悟:「了解自己。不要讓別人來告訴妳妳是什麼模樣,或妳的夢想該是如何。

我認為這一點是很重要的

很多人都習慣透過別人的眼睛來看自己,可是,如果我們連自己都不了解自己,外人又如何能告訴我們我們是什麼模樣?或者我們該是什麼模樣?

 

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山川紘矢

東大畢業,前日本大藏省高官,擔任聯合國世界銀行副理。前途原本不可限量,卻為何在眾人驚訝下,辭掉俸祿豐厚的工作,專心投入心靈書籍的翻譯呢?

山川紘矢是日本靈修、英文翻譯書籍的推手,也是第一把交椅!

譯有大部分歐美靈修界舉足輕重的心靈書籍,包括:《秘密》《前世今生》《吸引力法則》《牧羊少年奇幻之旅》....等。

現在他寫出自己生命的故事,是看不見力量指引的奇蹟。

 

相逢必有目的---世界上沒有意外

「這個世界上沒有意外」

只要開始鑽研靈性領域,有一天一定會看到這句話。英文的說法是「It is not an accident」。

我非常喜愛這個句子。因為它可以運用成為「我之所以和你相識,都是命中註定。」

若說一切皆非巧合,則必然是一種宿命。你不認為命運決定了所有的一切嗎。

這句話可以如此解釋:「我和你的邂逅是命中註定,和你共結連理是理所當然。」

日本人以「有緣千里」或「萍水相逢來自於前世因緣」一語指出這種現象。

我覺得「惜緣」這個詞語,更是意義十分深遠、美好的詞彙。

古人早就明白了──人與人之間的因緣際會,絕非單純的巧合。每個人必定都是為著某種目的而相遇。 

 那麼,我們出生之前,命運就決定了一切嗎?

是的,我是這麼認為的。

一旦這麼想,就能毫無抗拒地接受所有一切。所謂「無抗拒」,就是靈性書籍中經常出現的「surrender」,也可譯為「順服」。

停止抗拒,就能接納「因為所發生的事都是註定好的,因此對所有一切,都能毫無保留地心懷感謝」,這樣活下去會變得比較容易。

若是不抗拒,就不會有衝突,也不至為了抗拒耗費多餘的精力。 

也可以這麼說──我們在誕生之前,早已「決定自己出生的國家」,以及「選擇自己的父母」。

我第一次聽到「人是先選擇自己的父母才出生的」這種說法,是二十多年前在美國時。當時我非常驚訝「咦?真有這種事嗎?」

我不禁思考「若是由命運決定,那麼自由意志又怎麼辦呢?」

所謂「一切都是命中註定」,就表示自由意志蕩然無存了嗎?

而這麼一來,人生不就無論怎麼努力,也都徒勞無功嗎?

我現在認為,命運是100%,自由意志也是100%。每分每秒都是出於自由意志而選擇的,但這些也都是冥冥中早己建構完成的計畫。

負責理性思考的左腦拼命抗拒地反駁「不可能兩者都是100%。命運和自由意志各佔一半,分別是50%,這種情況還可以理解。」

但是,多虧右腦的協助,讓我感謝所有冥冥中註定必然發生的一切,所以我能順服於「當下」。

而且,我想今後我也會依照自由意志,選擇走向光明的道路。

當我還年輕、處於反抗期時,也曾對父母有過「又沒拜託你們把我生下來」的念頭,現在則能夠由衷感謝「能選擇這麼好的父母真是太棒了!」因為每個人都是選擇了對自己靈魂修業最適當的父母而降生的。 

接納「沒有意外」,也將改變你看待事物的觀點。在此同時,我也接納了「沒有偶然」、「一切是命運」、「人有自由意志」的論點。我認為這些全都是正確的。截至目前為止的人生,令我真實地感受並接納宿命論。只不過,我們不能因此斷然地把宿命論正當化因為「命運是自己選擇的結果」。

每個人都是帶著規劃好的人生藍圖、懷抱著某些目的才降臨世間的。我們和戀人、同伴、朋友、上司、老師、敵人,即使在這世上和任何一個人擦肩而過,都不是單純的偶遇。

僅僅是這麼想,一切都變得不同了。

我曾接收過無數次來自精靈的訊息。所謂「一分一秒,絲毫不差」,也就是應該相逢的人終有一天會相逢,會發生的事必然會在特定的時機發生。

生命有起有落,走過波濤起伏的人生,現在的我由衷相信「世間絕無意外」。一切事物的發生皆有其意義。

讓我們珍惜所有的際遇,對人更溫柔以待。

讓我感謝與您相遇。

感謝您閱讀本書,感謝這份因緣。

 

  

相信靈魂轉生

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